Recepten voor Geluk

Vergiftigen of verhongeren???

2010-10-01T11:35:00.001+02:00

Vandaag heb ik eindelijk het beest bij de horens gevat. Sinds het begin van deze zomer werden we uit onze slaap gehouden door een angstaanjagend gezoem, dat uit de schoorsteen leek te komen.

Na nader onderzoek bleek het een nest 'frelons' te zijn. Akelige diertjes die uiterlijk veel weg hebben van 'super-wespen'. Ze zijn gemakkelijk twee maal zo groot als een wesp, maar gelukkig niet zo agressief.

Toch kan het gebeuren dat zo'n lieverdje je een steekje geeft en dat resulteert dan in een zwelling zo groot als een soepbord. Twee jaar geleden heb ik het genoegen gehad deze kwelling te moeten doorstaan.

Mais bon,

dat nest in de schouw werd alsmaar groter.
de brandweer komt dit soort werkjes niet meer uitvoeren (besparingen ;-))
deze angstaanjagende, maar uiterst nuttige diertjes vergiftigen, druist regelrecht in tegen onze eco-filosofie.

Dus bleef er mij maar één optie : verhongeren door beide toegangen tot het nest af te sluiten... en zo geschiedde.

Van Rockende Kerktorens en het Goede Pad

2009-08-24T16:53:00.016+02:00

Volop zomer tijdens dit voorlaatste weekeinde van Augustus, strakke blauwe hemel, tsjirpende krekels en mooie zwoele avonden.

Enkele sfeerbeelden van het Rock & Blues festival in Ségoufielle, een heel klein dorpje ten westen van Toulouse. Veel bont volk en stoere rockers die zingen in een taal die van ver op Engels lijkt ...

Bovendien, voor zover ik weet, de enige echte rockende kerktoren ter wereld!

Vorige week waren Ronny en ik jarig en daar moesten we met onze goede vrienden Zou en Titou een glaasje bubbels op drinken!

Om 3u lagen we pas in ons bedje maar dat weerhield ons er niet van om zondagochtend op tijd uit de veren te kruipen!
We moesten en zouden absoluut onze nieuwe wandel- GPS gaan uittesten.
We waren het beu om steeds opnieuw te belanden op wegeltjes die wel ergens beginnen maar nooit ergens uitkomen. Of toch alleszins niet op de plek waar ze, volgens de stafkaart, zouden moeten uitkomen.

Nadat we zo voor de zoveelste keer lang iemands tuinpoort naar buiten waren geslopen (je weet maar nooit hoe snel iemand naar z'n jachtgeweer grijpt) hebben we de knoop doorgehakt.
Voor altijd schluss met onbestaande paden en onverstaanbare, misleidende aanwijzingen van lokale bewoners. Ronny en Karen volgen vanaf heden het enige rechte en goede pad!

Nadat we onze Garmin Vista HCX geregistreerd hadden en de kaart geupload begon helaas de hittegolf met temperaturen boven de 40°. We moesten dus wachten op minder dodelijk weer voor we aan de wandel konden.

Gisteren was het zover, gewapend met stafkaart én GPS maakten we een tocht van 17 km door het Forêt Royal van Ste Croix Volvestre. Dit gebied wordt ook wel "Les Petites Pyrenées" genoemd. Uitgestrekte wouden, weilanden, riviertjes en mooie wandelpaden! En geen enkele keer moeten "uitbreken"!

Het was echt puur genieten van prachtige natuur, wijde vergezichten op de Pyreneeën en de geur van warm bos.
De temperatuur liep in de namiddag op tot dik boven de 30° wat toch wel heftig was tijdens het stijgen. Zelfs onze arme Kato heeft een beetje zere pootjes en stijve spieren ...

We zijn in de wolken met onze GPS, 't is niet de meest moderne of gesofisticeerde maar Ronny kan er mee werken en dat geeft heel veel zin om er te voet, te fiets en te paard op uit te trekken.

De casse-croute waren we natuurlijk niet vergeten ... stokbrood en een droog worstje ... mmmmh.

Voor wie nog eens op bezoek wil komen, zoek u maar alvast een stevig paar wandelschoenen uit!

Van elk paard valt iets te leren ...

2009-08-20T10:56:00.001+02:00

Een laagje wolken zorgde ervoor dat het deze voormiddag niet al te heet werd. Na de moordende hitte van de voorbije dagen konden we even herademen. meer dan 40° in de zon is er toch echt wel over!

Sinds Ronny de edele kunst van het boogschieten vanop het paard ontdekte oefent hij met hernieuwde inzet. Onze Yoda leeft helemaal op bij zoveel aandacht! Zo veel dat hij nog maar eens op mijn voet ging staan tijdens het poetsen. Geen erg, ik neem het er bij, hij kan er ook niets aan doen dat hij niet zo heel slim en handig is ... (understatement!)
Yoda is onze eerste en tot nog toe enige "miskoop" op vlak van paarden. Een kruising tussen een Fjord en een warmbloedpaard. Toen we hem kochten was hij net 2 jaar, robuust maar niet erg groot. Ideaal als voltigepaard ... tot hij begon te groeien, en te groeien ... een groot hoofd op een enorm lijf en redelijk stevige maar in verhouding korte benen.

Hij is van goede wil maar erg traag van aannemen en snel over zijn toeren. Ik heb lang gedacht dat ik er op één of andere manier nog een behoorlijk rij- of wandelpaard van zou kunnen maken maar ondanks de vele uren die we in hem investeerden en veel goede wil van zijn kant blijven de resultaten pover. Hij is wel zadelmak maar een buitenwandeling raad ik ten stelligste af tenzij je van spektakel houdt.

Verkopen? We hebben het er al vaak over gehad maar aan wie, en voor welk doel? En niet iedereen is zo geduldig met een groot en enigszins lomp paard dat snel panikeert. Hij was al geslagen door zijn vorige eigenaars, een gewone keerborstel roept bij hem duidelijk nare herinneringen op. De kans is groot dat hij weer terechtkomt bij iemand die minder geduld en begrip heeft.

Neen, laten we er maar rustig mee in de wei rijden. En bovendien, van elk paard valt wel iets te leren. Bij onze Yoda is dat geduld, begrip en aanvaarding. Hij is zoals hij is, zoals er ook vele mensen zijn zoals ze zijn ... en daar moeten we het ook mee doen, niet?

In het volste vertrouwen

2009-08-17T14:36:00.002+02:00

Soms denk ik wel eens: "Al dat oefenen en trainen, al die uren grondwerk en dressuur, waar doe ik het voor?" En dan, op een dag als vandaag, als alles op wieltjes loopt, dan weet ik het weer! Omdat een goede communicatie en verstandhouding tussen ruiter en paard, gekoppeld aan een goede conditie, gezondheid en souplesse, van het samenzijn met je paard een fantastische belevenis maakt.

Met mijn Quartermerrie, Chexy, rijd ik al sinds ze 3 jaar was. Nu, 9 jaar later is ze in absolute topvorm. Met haar oefende ik alles wat ik leerde over Natural Horsemanship, westernrijden en rijden zonder optoming.

Zij was al voor tientallen mensen een betrouwbare partner voor een eerste contact met paarden en een aandachtige assistente voor de vele sessies "Equine coaching". En zelfs voor het boogschieten te paard is ze ideaal! (foto's volgen!)

En hoewel de Amerikaanse dressuur niet als hoogste prioriteit op mijn lijstje staat was ik toch wel apetrots toen ik deze ochtend voor de eerste maal een echte perfecte spin kon demonstreren! Bij een spin draait het paard rond, waarbij het binnenachterbeen op de plaats blijft en het buitenachterbeen beweegt. Ook met de galopwissels begint het al aardig te lukken.

Ik weet het wel, een westerpaard moet dat allemaal kunnen maar onze Chexy is geen "gewoon" westernpaard. Ze is veelzijdig en betrouwbaar terwijl ze voor 100 % haar karakter en persoonlijkheid bewaarde. Als ze iets voor je doet dan is dat omdat ze je begrijpt en de kans heeft gekregen om te ontdekken dat samenwerken voor beide partijen aangenaam en lonend kan zijn. Ze is geen afgerichte "robot" die kunstjes opvoert maar een echte partner waarop je kan rekenen. Een paard waarmee ik, ondanks mijn visuele handicap, in het volste vertrouwen kan buiten rijden en zelfs op moeilijk terrein veilig een weg kan vinden.

Meer dan 6 maanden per jaar Valentijn!

2009-02-16T22:34:00.005+01:00

Deze post is een aanvulling op een reactie die ik achterliet op Veerle's blog "Sprokkels".
Het ging over Valentijn en vele boeketten rozen. Ronny gaf me slechts éénmaal een roos, om te laten weten dat hij verliefd was.

Nu zal je misschien denken dat mijn man een gierigaard is die zijn vrouw nooit eens een bloemetje schenkt.

Niets is minder waar! Ronny is een begaafde tuinier die overal waar we al woonden een mooie tuin aanlegde. soms een beetje wild en chaotisch maar altijd vol bloemen!

Hier op Juan Redon staan al tientallen struiken met allerlei bloemen, ook de stekjes van enkele zeer oude rozelaars zijn uitgegroeid tot prachtige exemplaren die bloemen geven van mei tot november!

Zo geniet ik meer dan zes maanden lang van mijn Valentijns-boeketje ... en dat zonder het milieu te schaden!

Afscheid van een hele oude vriend ...

2009-02-08T11:27:00.005+01:00

We hadden al een vermoeden dat het met de hele oude eik naast ons huis niet al te best ging. Maar zo'n enorme oude boom omzagen is niet alleen een gevaarlijk karwei, het is ook een pijnlijke beslissing om een boom van driehonderd jaar oud om te zagen. Hij was enorm groot en maakte een deel uit van Juan Redon.

Maar tijdens de storm van 14 dagen geleden zwaaide hij zo vervaarlijk heen en weer dat we bang waren dat hij op het dak van huis en schuur zou vallen. Toen er twee dagen later een enorme tak afbrak was de kogel definitief door de kerk. (zie vorige post) Het was tijd om afscheid te nemen. Ronny en onze trouwe vriend Zou (die hier op deze blog regelmatig verschijnt) hebben de Husqvarna en Stihl kettingzagen erin gezet. Na twee uur zagen was het zover, de kolos is omver gevallen. Onze vermoedens weden bevestigd, tot in de wortels was de oude eik hol en door verrotting aangetast.

Gelukkig is alles veilig verlopen en kunnen we op onze beide oren slapen. De komende week wordt alweer veel wind voorspelt ...

De "coolste" Lusitano hengst ...

2009-02-06T11:39:00.001+01:00

Eerst leek het of de schade na de zware storm nogal meeviel hier op Juan Redon. We hadden onze grote oude eik wel vervaarlijk zien zwaaien maar toen er enkele dagen later een zware tak naar beneden donderde zijn we toch wel eventjes geschrokken. Op onderstaande foto kan je zien dat het meer dan een twijgje was dat op de paddock van Viriato (onze Lusitaanse hengst) is gevallen. Het zijn coole paarden, die Lusitano's, zoals hij daar rustig aan zijn hooi staat te knabbelen terwijl de hemel bijna op zijn hoofd viel ...

In nood kent men zijn vrienden.

2009-01-26T16:14:00.000+01:00

Je hebt het wellicht op het nieuws gezien, het heeft hier in 't Zuiden van Frankrijk zo'n beetje gewaaid! Een indrukwekkende vertoning was het waarbij het decor voortdurend gewisseld werd. De hele grote eik vlakbij de schuur draaide zich vervaarlijk in alle richtingen. Als die hele oude boom valt verplettert hij ofwel de schuur ofwel de paddock van Viriato. Geen van beiden een interessant scenario en de schietgebedjes vlogen massaal omhoog ... Met goed gevolg want alles (behalve de yourt en tientallen bomen) staat nog recht. We hebben het al eens meegemaakt dat een deel van ons dak er tijdens een windvlaag vandoor ging en dat was geen leuke ervaring.

Onze vriend Zou had minder geluk, op zijn geitenboerderij ging het hele dak van de stal eraf en legde zich omgekeerd neer op de oprit. De geiten gingen er in paniek vandoor, enfin, degenen die nog over waren na de vorige epidemie.
Gisteren, vandaag en wellicht de volgende dagen ook nog wordt hier dus niet gecoacht. Coach Ronny is tijdelijk dakhersteller. Het is koud, nat en winderig, ideaal om een dak te her-leggen maar gelukkig helpen alle vrienden mee om de klus te klaren zodat de geitjes snel terug naar binnen kunnen.

Zo'n storm is een beangstigend ding maar weten dat je kan rekenen op vrienden en buren als het erop aankomt is toch een geruststellende gedachte. Wij waren één van de eersten die terug stroom hadden en nu steekt onze diepvries vol met eten van buren die nog geen stroom hebben. Zo gaat dat hier en zo is het goed!

"Ik zie, ik zie ... wat jij niet ziet"

2009-01-21T11:42:00.004+01:00

Goede sociale relaties, vrienden, gezin, partner, familie. Welke rol spelen de mensen om ons heen in ons leven? Hoe kostbaar is vriendschap? Hoe fijn is het om te weten dat er altijd iemand is waarmee je je gedachten en ideeën kan delen? Hoeveel succesvolle mensen doen alles zelf, op hun eentje?
Stond je er al eens bij stil wat anderen voor jou betekenen? Wat jij betekent voor de mensen rondom jou?

Voor mezelf kan ik daar heel eerlijk in zijn, ik ben niet graag alleen. Samen leven en werken betekent heel veel voor mij en ik kan me geen leven voorstellen zonder mensen om me heen. Als slechtziende is het me misschien veel sneller duidelijk geworden dat je anderen nodig hebt om dingen te realiseren. Hulp vragen en aanvaarden heb ik moeten leren. De grootste uitdaging daarbij is om ervoor te zorgen dat men je niet als "hulpeloos" of "zielig" gaat zien. Vooroordelen zijn er altijd en men plaatst je graag in een vakje. Ik kan me nog goed herinneren dat mijn tien jaar oudere broer zich tijdens een gesprek liet ontvallen dat : "ik toch nooit volwassen kon zijn omdat ik niet zelf auto kon rijden...".
Zich onafhankelijk kunnen verplaatsen is inderdaad een belangrijk symbool in ons moderne leven.
Desondanks is het me denk ik toch wel enigszins gelukt om volwassen te worden ... LOL

Dit is, denk ik, een goede gelegenheid om mijn partner Ronny te bedanken. Al bijna 17 jaar vangt hij op waar ik tekort schiet. Kunnen zien is zoveel meer dan "kijken", het is ook communiceren, gedachten lezen, je verplaatsen, onafhankelijk zijn. Ronny is een hoog-gevoelige persoon. Ik heb hem nooit moeten uitleggen wat ik zie en niet zie, op één of andere manier weet hij dat en geeft op het juiste moment de informatie die ik zelf niet ontvang. Vanaf het begin was dit zo vanzelfsprekend dat het al heel snel "evident" werd. Doorheen de jaren werd ik me steeds minder bewust van mijn handicap. Ronny leerde me veilig met paarden omgaan, rotsen beklimmen, van de natuur genieten en zoveel meer. Hij is ook de brug tussen mijzelf en andere mensen, hij vult de leemtes in die vaak ontstaan wanneer oogcontact ontbreekt.

Door zijn inzet kan ik leven als "valide" mens. Het gebeurt regelmatig dat mensen zeggen dat mijn handicap helemaal niet opvalt en dat ik zo goed "mijn plan trek". Dat kan wel zo zijn maar hoe je het ook draait of keert, zonder hulp en ondersteuning zou mijn leven er helemaal anders uitgezien hebben. Vreemd genoeg is er weinig erkenning voor wat mijn partner voor mij deed en doet. Als vader heeft hij vanaf de dag dat Hannah geboren is zijn verantwoordelijkheid opgenomen. Hij heeft ervoor gezorgd dat onze dochter veilig en gezond kon opgroeien. Dat hij daardoor vele jaren niet aan zijn carrière kon werken en heel vaak zijn persoonlijke verlangens opzij heeft geschoven heb ik mezelf geeneens gerealiseerd. Het leek zo "normaal" dat hij er altijd was, als partner, als coach, als vader voor onze dochter. De tijd is nu gekomen dat hij zijn talenten volop kan gaan gebruiken om anderen te begeleiden en te ondersteunen.

Nu de coaching-praktijk begint te draaien zal Ronny minder op Juan Redon aanwezig zijn. Voor mij is dit het moment om te onderzoeken in hoeverre ik de dingen die ik de voorbije jaren mocht leren en ervaren kan omzetten in iets wat voor anderen bruikbaar is.
Ondermeer dankzij het werk met paarden ontdekte ik dat er andere manieren zijn om te communiceren dan enkel praten en kijken. Het leven dicht bij de natuur heeft me bewuster gemaakt van andere en diepere waarden en dat wil ik delen met diegenen die er baat van kunnen hebben!

Maar daarover in de volgende post meer!

Na 14 jaar, nog steeds een fiere mama!

2009-01-12T11:55:00.001+01:00

Het gebeurt niet elk jaar maar vorige week was het zover ... winter in het zuiden van Frankrijk! In België en Nederland zijn we dat gewoon maar hier dus niet en de winterprik kwam natuurlijk uitgerekend op het ogenblik dat manlief in België was voor een belangrijke vergadering.

Hier op de boerderij moeten heel wat mondjes gevuld worden ... op twee- en vier poten, met en zonder pluimen! In normale omstandigheden een flink karwei maar met ijs en sneeuw echt beulenwerk. Een geluk bij een ongeluk, van zodra er hier een vlokje valt is er geen schooltransport meer en dus was onze puber genoodzaakt om thuis te blijven.

Vier dagen waren we hier met z'n tweetjes om alles te beredderen. Water brengen, bergen hooi verplaatsen, hout binnenbrengen voor de kachel, ijs uit drinkbakken verwijderen enz.

Inmiddels is het weer verbeterd en vanochtend is mijn flinke dochter terug naar school. Voor ze vertrok zei ze : "Mama, het was reuze gezellig samen!" En dat terwijl we bijna onze rug gebroken hebben ...

Echt waar, ik ben trots op onze puber en ik was blij dat ze er was. En zeker niet alleen omdat ze beresterk is maar ook, en vooral, voor haar positieve en constructieve instelling.

Tijdens de voorbije dagen heb ik het bewijs gekregen dat als het erop aankomt ik echt kan rekenen op mijn puber! Gemotiveerd zoeken naar oplossingen, zich helemaal in de strijd gooien en alles geven om de opdracht tot een goed einde te brengen ... En dat is ons ook gelukt, alle dieren zijn in goede gezondheid, niemand heeft honger of dorst geleden.

Wijzelf ook niet want als ons vader van huis is profiteren we ervan om gegratineerd witloof met gerookte zalm en liters kaassaus klaar te maken ... en op te smullen!

Wil je meer weten over omgaan met pubers? Klik hier om naar onze blog voor ouders van pubers te gaan.

Van paarden en mensen ...

2009-01-10T15:32:00.005+01:00

Elke eerste zondag van de maand hebben we rendez-vous op Rieutort, een privé-pension voor paarden. We werken daar dan een ganse namiddag met de paarden en hun baasjes. De deelnemers leren op een speelse manier beter en veiliger om te gaan met hun paard. Een goede communicatie en lichaamshouding, dressuur oefeningen en Natural horsemanship zijn vaste onderdelen van de lessen.

Op onderstaande video kan je goed zien hoe het paard de bewegingen van zijn begeleider imiteert. De beide dames en hun paarden volgen al meer dan een jaar les en dat kan je merken aan de wijze waarop de paarden vol vertrouwen hun baasjes volgen. De commentaren zijn in het Frans omdat het filmpje ook op onze Franstalige blog gepubliceerd wordt. Maar de beelden spreken voor zich ...

Veel kijkplezier!

Eindejaar in het Zuiden van Frankrijk ...

2009-01-05T11:39:00.003+01:00

Eerst en vooral wensen we al onze bezoekers het allerbeste voor het Nieuwe Jaar!
Geluk en gezondheid voor jouw en allen die je dierbaar zijn!
De feestdagen op Juan Redon waren rustig en gezellig. Lekker eten, een beetje verbouwen en de groentetuin voorbereiden voor het komende seizoen.

Maar beelden zeggen meer dan woorden, daarom hieronder enkele fotootjes van wat we de voorbije twee weken allemaal uitvoerden. Veel kijkplezier

De winters "ten zuiden van de Loire" zijn over het algemeen korten en milder dan "ten noorden van de Loire", zo wordt gezegd. Boontjes, erwtjes en uien kan je al in het najaar of het vroege voorjaar planten. bovenstaande foto's zijn gemaakt op de tweede Januari.

Koud en zonnig waren op derde Kerstdag ideale omstandigheden voor moeder en dochter om samen te paard op stap te gaan. Het was een fijne wandeling!

Het Feestbrood voor Oudejaarsavond ... Dat gaat niet met een Domo, dat is helemaal handwerk.

Vader en dochter samen aan het werk! Het toekomstige vakantiehuisje moet tegen deze zomer klaar zijn!

Terwijl onze Yoda volop geniet van het middagzonnetje! Niet iedereen werkt hier altijd even hard!

Wie kent deze vrucht ?

2009-01-02T17:47:00.002+01:00

Onze grootouders kennen deze vrucht zeker nog wel. Om de spanning erin te houden geef ik enkele tips.

Het is een vrucht die helemaal uit de mode is. Ze is pas rijp laat in de herfst na de eerste vorst. Ze heeft een droge wat korrelige structuur en smaakt naar amandel en appelcompote.

Weet jij wat het is ?

Lange gezellige winteravonden ... wie kent ze nog?

2008-12-08T15:20:00.010+01:00

Afgelopen vrijdag was het weer zover ...

Buiten waaide de wind door de bomen, binnen brandde de kachel en schoven we na een dagje kokkerellen de beentjes onder tafel.
Bij de veelvuldige etentjes hier in het Franse Zuiden gaat het er niet om wie het duurste, het meest originele of het gewaagdste culinaire hoogstandje kan neerzetten. Vriendschap, toewijding en gezelligheid bepalen of een avondje al dan niet geslaagd is.
Dat neemt niet weg dat we graag lekker en liefst gezond eten.
Zoveel mogelijk uit eigen tuin en bos of van mensen die we kennen.

Wat stond er op het menu?

Als aperitiefhapje was er guacomole met tortillachips. Uiteraard met verse avocado's en zelfgemaakte mayonaise. Dan verse soep op basis van rundsboullion (die al van daags tevoren aan het trekken is) met pompoen en aardpeer.
Als voorgerecht krokant gebakken kippenvleugeltjes in kokossaus.

Het hoofdgerecht is een gebraad van geitenlam, aardappelpuree met warmoes, wild witloof en eekhoorntjesbrood.

Voor- en hoofdgerecht doorgespoeld met een stevig wijntje uit de Madiran, weliswaar uit een doos maar met een buitengewoon goede prijskwaliteit verhouding.

De traditionele kaasschotel (we zijn ten slotte in Frankrijk) met een Bleu de Causses, een Pic de Calabasse (Pyreneeën) en een stukje Gruyère. Hierbij een uitstekend flesje Bordeaux van 2005 dat onze vriend Nounours (jawel, teddybeer, hieronder links op de foto) had meegebracht.

Het nagerecht, een lichte chocoladetaart, brengt m'n vriendin Titou mee en natuurlijk werd afgesloten met een koffietje en een "digestiefke".

Wat een heerlijk avondje in goed gezelschap doorgebracht ... dat er zo nog veel mogen komen!

Dat noemt men een groot eekhoorntjesbrood!!!

2008-12-05T14:11:00.004+01:00

Het was een geweldig champignonjaar! We vonden bergen heerlijke cèpes in ons stukje bos. En omdat ze ongewoon laat te voorschijn kwamen bleven de traditionele champignon-rovers thuis. Leuk voor ons! Om alle misverstanden te voorkomen, eekhoorntjesbrood is geen hallucinogene paddestoel. We zien ze hier nog lang niet vliegen! Het zijn wel overheerlijke eetbare boleten die het uitstekend doen bij een stukje entrecote of een hertegebraadje ... Voorzichtig schoonmaken met een borsteltje (niet te veel water gebruiken). Dan enkele minuten in water laten koken. Bakken in olijfolie of boter tot ze een kleurtje hebben. Kruiden met zout en peper en naar smaak room toevoegen. Er zijn zeker nog honderden recepten om cèpes te bereiden!

Waarschuwing : eet nooit zomaar een paddestoel of boleet op als je niet 100% zeker bent van je zaak, het zou wel eens je laatste geweest kunnen zijn!

Mooie herinneringen ...

2008-11-24T11:38:00.003+01:00

De laatste tijd was het een beetje stil op deze blog. We werken hard aan het bekendmaken van de coaching voor ouders van pubers. Met groeiend succes want we werden lid van het team van de Vlaamse opvoedingscoach, Jan Jacobs. Acht opvoedingsdeskundigen gaan samenwerken om een kwalitatief hoogstaand en uitgebreid dienstenpakket voor ouders aan te bieden.

Informatie, training, coaching, vorming ... en zelfs een forum, speciaal voor ouders!

Klik hier om er een kijkje te nemen

En het leven op Juan Redon? Dat gaat prima, in de moestuin groeien nog verschillende koolvariëteiten, rode biet en warmoes en de diepvries zit uiteraard ook vol. De paardjes kregen een dikke wintervacht en Pequeno, Rola en Chexy worden regelmatig getraind.

Om ons werk met paarden en mensen ook hier in Frankrijk beter bekend te maken hebben we een blog in 't Frans gestart ... wat een uitdaging want tussen praten en schrijven is nog wel een klein verschilletje!

Gelukkig is onze dochter een kei in talen en ze werkt enthousiast mee aan het schrijven en verbeteren van blogposts en het becommentariëren van foto's en video's.

Hieronder kan je kijken naar een videotje dat dateert van 2004. Een toen nog klein Hannah'tje geeft een toen al grote Yoda een poetsbeurt ...
Geen erg als je Frans kan ... de beelden spreken voor zich!

Het wordt een buiten-weekeind!

2008-10-10T17:44:00.004+02:00

Vorig weekeinde hebben we volledig besteed aan het afwerken en verbeteren van het "Opus magnum voor ouders die vooruit willen". Het rapport is sinds maandag online en gratis te downloaden.

Dit weekeinde zal er dus een beetje anders uitzien! Morgen gaan we paardrijden, er moeten nog uitjes, boontjes en erwtjes geplant en gezaaid worden. en zondag gaan we naar de bio-bouwmarkt in St. Lizier.

Heb jij nog geen plannen voor het weekeind?

Hier een tip voor inspirerend leesvoer!

Tarte Tatin, een heerlijk dessert voor de eerste koele herfstavonden ...

2008-09-19T11:15:00.008+02:00

Er hangt nevel s'ochtends in de vallei, het wordt frisser en de jagers halen hun geweren uit de wapenkast. Bijna ongemerkt verglijdt de zomer in de nazomer, de "été indien" zoals ze dat hier noemen. Fruit en groente zijn niet meer veilig voor insecten, zevenslapers en andere diertjes die zich voor de winter een extra vet- of suikerreserve willen aanleggen. Weldra begint alweer de fanatieke zoektocht naar champignons, dan moeten we elke morgen vroeg uit de veren om de "paddestoelen-rovers" uit ons bos te verjagen. Mensen die voor geld cèpes verzamelen en zonder enig respect voor fauna of flora door het bos struinen, hun afval achterlaten en de paarden de stuipen op het lijf jagen. Voorzichtigheid is geboden want deze dieven kunnen echt agressief zijn, elk jaar hoor je wel op de radio dat men iemand voor enkele kilo's cèpes in elkaar heeft geslagen. Onvoorstelbaar, maar waar.

In ons bos groeien dus GEEN cèpes (eekhoorntjesbrood)!

Waar gelukkig niet om wordt gevochten zijn de appeltjes! Een mooie oogst dit jaar, onze boompjes zijn nog jong maar we hebben toch al een mandje vol verzameld. De rest mogen we bij de buren gaan plukken. We hebben hier overigens een heleboel fijne buren die allen wel iets lekkers produceren. Daarover later meer!

De avonden worden ook killer en doen verlangen naar een warm dessert, zo iets typisch Frans ... tarte tatin!

Ingrediënten
Voor het deeg :
150 gr bloem
75 gr boter
1/2 koffielepel zout
1/2 glas water
1 soeplepel suiker

Voor de vulling :
4 à 5 Reinetten appels (dat is de officiële versie want ik heb gewoon gebruikt wat er aan de boom hing. Ik ging zelfs nog een stapje verder en heb er de laatste (snif) meloen ook ingedraaid)
75 gr boter (ik deed het met wat minder, kwestie van smaak)
125 gr suiker

Bereiding :
Doe de bloem in een ruime kom, voeg de boter, in kleine stukjes, toe
Maak in het midden een kuiltje en doe daarin het zout, de suiker en het water.
Meng voorzichtig, zonder echt te kneden, en vorm een bal die u gedurende 20 min. laat rusten.

Schil de appels, snijd in kwartjes en haal het klokhuis eruit. Snijd in gelijke partjes. (op de foto kan je zien dat "gelijke partjes" zo niet mijn ding zijn ...)
Vet een taartvorm (ong. 22 cm) ruim in met boter.
Strooi twee soeplepels suiker op de bodem van de taartvorm, leg daarop de eerste laag appeltjes. Dan weer een laag appels en ten slotte een stevige soeplepel suiker erover strooien.

Rol het deeg uit en bedek hiermee de appeltjes in de taartvorm.

Zet gedurende 20 min. in een voorverwarmde over van 260° C.
Haal de taart uit de oven en keer ze om op een andere taartvorm of vuurvaste schaal.
Strooi er de rest van de suiker over (houdt rekening met uw eigen smaak!) en zet de taart nog een tiental min. onder de grill tot de suiker gecarameliseerd is.
Dien lauw op

Verwarmen op hout geeft absoluut top-rendement!

2008-09-15T12:09:00.011+02:00

Het rendement van verwarmen op hout is, naar mijn gevoel, door niets anders te overtreffen!

Al lang voordat het blokje hout in onze kachel belandt hebben we het er al flink warm van gekregen!

Zagen : dat doet de man met de Husqvarna kettingzaag! Ik mag er niet aan denken dat we allemaal met de hand zouden moeten doen ...

Wegdragen : dat doen vrouw en dochter. Gelet op het heuvelachtige karakter van onze streek een calorie-verslindende en uiterst verwarmende activiteit!

Hakken en klieven : dat doet alweer de man met klief-hamer en bijl.

Opstapelen : ... probeer ik samen met Hannah te doen maar daar hebben we geen aangeboren talent voor ... mannelijke assistentie vereist ter preventie van ineenstortende hout-stapels!

In het bos van onze vriend Zou liggen tientallen omgewaaide kastanjebomen die we zo mogen verzagen en meenemen. Droog, hard hout dat goed brandt en veel warmte geeft! Jammer dat we de miljoenen mieren niet hadden opgemerkt die hun nestjes in de stammen hadden gebouwd. We lopen al twee dagen als en stel apen te krabben aan de vele mierenbeten ... En daar krijgen we het ook al warm van!

Zelfs onze Kato heeft het er warm van gekregen!

Rode Bietjes Wecken!

2008-09-12T13:56:00.010+02:00

In onze bio- moestuin groeit van alles, de zomer was ideaal en de opbrengst meer dan bevredigend! O.a. rode bieten, een wat controversieel knolgewas.
Sommige mensen vinden het geweldig en anderen vinden het gruwelijk. Ik vind het alleszins best te eten in salades, soepen of uit de oven.

Deze zomer legde ik ook enkele potjes met rode bieten in azijn op. Ik maak graag conserven en ben al vele jaren heel tevreden van mijn Weck bokalen en ketel. Toegegeven, het is een methode die materiaal, tijd en voorbereiding vraagt maar je hebt wel de mogelijkheid om je eigen groenten te bewaren en te kruiden zonder al de chemische brol die ze overal indraaien!
Lees altijd goed de gebruiksaanwijzing bij je sterilliseer-materiaal; hygiëne en nauwgezet opvolgen van gebruiksaanwijzing zijn essentieel bij het inmaakproces!

Zo maak je zelf rode bieten in azijn (bron Weck)

De stengels van de verse knollen afdraaien, goed wassen en in hun geheel laten koken tot ze mals zijn. Dan de knollen in koud water laten schrikken en de schil eraf doen. (gaat vanzelf) In redelijk dikke plakken snijden en met kruiden -mierikswortel (was in mijn tuin nog te klein), laurier, enkele peperkorrels, koriander- op een schaal leggen en overgieten met een kokende halfverdunde azijnoplossing. (dit betekend de helft water en de helft azijn) Hoeveel? Hangt ervan af hoeveel rode bieten je wil opleggen. Ik gebruikte voor een drietal stevige bieten twee Weck-potjes van een halve liter en kookte een liter azijn-wateroplossing.
De bieten in de azijn een nacht laten staan.
De schijven in de glazen doen (zonder kruiden), overgieten met de vloeistof en 30 min bij 100° C. inmaken.

Lees goed de aanwijzingen bij uw materiaal en vergeet niet de dekels van de bokalen te controleren nadat ze zijn afgekoeld. (éénmaal de klemmen eraf na totale afkoeling, moet zo'n deksel muurvast zitten!) Ik doe dit gedurende enkele dagen om er zeker van te zijn dat de bokalen hermetisch afgesloten zijn.
Dan gaan ze in de voorraadkast tot ze deze winter menig maaltijd zullen opvrolijken met een frisse gezonde noot!

Zelf ijs maken met de Krups GVS 1

2008-09-08T15:59:00.006+02:00

Sinds de Europese Unie besloten heeft om de productie van melkpoeder te subsidiëren (weet iemand waarom?) vind je haast geen melkproducten meer zonder melkpoeder. Vervelend voor mensen die, net als Ronny, allergisch zijn aan melk in poedervorm en graag ijs lusten.

Voor onze verjaardagen kregen we van Ronny's ouders een Krups ijsmachine cadeau. Ingesloten een overzichtelijke handleiding en een receptenboekje. Het toestel bestaat uit een koelkom die je 24 uur vooral in de vriezer plaatst, een mixer en enkele ringen om het geheel bij elkaar te houden. Gemakkelijk te bedienen en te reinigen.

De voorbije weken was het weer heerlijk zonnig en warm dus vond ik enkele zoete en sappige meloenen in de tuin!

Meloen-sorbet wordt gemaakt met meloenen (uiteraard niet met peren), water, suiker en een lepeltje honing.

De (warme) suikerstroop wordt over de in stukjes gesneden meloen gegoten en gaat dan 12 uur in de ijskast zodat het door en door koel is.

Dan giet je het mengsel in de koelkom en de rest doet de Krups ijsmachine. Na ongeveer een half uurtje konden we smullen van overheerlijke meloen-sorbet zonder bewaarmiddelen en kleurstoffen, puur natuur!

Dank u wel, lieve schoonouders, voor dit toffe geschenk waar we met de hele familie van genieten! Ik kijk er al naar uit om jullie vers ijs te serveren bij jullie volgende bezoek in Oktober.

Volgende keer : vanille- en chocolade-ijs

Het hooi is van het land ... en in de schuur!

2008-07-28T17:10:00.003+02:00

Overal op Juan Redon ruikt het naar vers hooi en alfalfa. Samen met onze goede vriend Zou (en zijn tractor) heeft Ronny het hooi in de schuur opgestapeld. Wat een goed gevoel te weten dat al dat heerlijk ruikende hooi binnen is voor de volgende winter! En dan nu verder met inmaken, opleggen, invriezen en natuurlijk genieten van overheerlijke verse groenten!

We wensen al onze bezoekers een fijne vakantie!

Portugese Paarden in de Nacht ...

2008-07-18T18:26:00.003+02:00

Deze video werd gemaakt tijdens een training voor een klein vuurspektakel. Tijdens deze avondtraining werd Ronny gevraagd om met een Portugese ruin te rijden. De jonge vrouw die het paard onlangs heeft gekocht heeft moeite om het temperamentvolle paard in bedwang te houden en wilde weten of dit Ronny wel zou lukken. Wat u op deze video te zien krijgt is dan ook geen voorbereide of afgewerkte dressuuroefening. Ronny kijkt wat het paard zoal in zijn marge heeft en wat de oorzaak zou kunnen zijn van de problemen die de eigenares ondervindt met haar paard. De ruin Liliador is 13 jaar en werd pas een jaar geleden gecastreerd, in zijn hoofd is hij dus nog hengst, dit maakt het voor de jongedame niet gemakkelijk. Hopelijk schept ze moed uit het feit dat haar paard ooit dressuurmatig werd aangereden en dat nog niet helemaal vergeten is.

De natuur geeft z'n grootste geheimen prijs!

2008-07-08T18:30:00.002+02:00

Wat valt er voor ons te leren in de groentetuin?

In het leven loopt niet altijd alles van een leien dakje. Hoe meer je onderneemt, hoe groter de uitdagingen. Dacht je dat succesvolle mensen geen tegenslag hadden? De natuur geeft ons zoveel kansen om nieuwe inzichten in ons eigen leven te krijgen. In het onderstaande filmpje kan je zien hoe onze groentetuin ons leert dat we, wat er ook misgaat, nooit mogen opgeven!

Ontbijt met kaas-tomatentoast!

2008-07-02T17:57:00.005+02:00

Vandaag was de eerste dag van de grote vakantie. Hannah tovert voor zichzelf en mama een heerlijk ontbijt. Geitenkaas van buurman Zou, Pyreneese kaas, olijven,verse tomaten en basilicum ...

Dit is een eenvoudig gerecht dat je naar eigen smaak kan bereiden. Wil je op de hoogte blijven van onze culinaire avonturen kan je je inschrijven op de receptenlijst in de zijkolom. Je ontvangt dan een berichtje als we een nieuw receptenfilmpje maken.

Als marktkramer ben ik niet geboren ...

2008-06-22T16:25:00.009+02:00

... maar ik ging er wel naartoe! En dat met twee grote bakken artisjokken en warmoes waarvan er zoveel in onze tuin groeit dat het zelfs voor de diepvriezer te veel wordt! Als vrouw van een landbouwer mag ik op de markt verkopen en met een beetje aanmoediging van mijn vriendin Titou ging het gisteren naar de markt in Cazères. Onder het motto : "k heb mijn wagen volgeladen ... vol met geitenkaas en dagverse groenten" zie je me hier klaar voor het grote avontuur. Jaja, dagvers, ik ben om half zes opgestaan!

Aangekomen op de markt staat mijn bescheiden tafeltje naast de stand van Titou. Mijn vriendin verkoopt al 25 jaar de geitenkaas gemaakt door haar man Zou op deze markt en aan haar kraam staat altijd volk. Het is dan ook algemeen bekend dat Zou de beste geitenkaas maakt van heel de Volvestre!

En jawel, ik heb nagenoeg alles verkocht! Enkel het laatste pakje warmoes bleef over en enkele bijzonder stekelige artisjokken. Rijk werden we er niet van maar het is een goed gevoel dat je een eerlijk en gezond product naar de lokale markt kan brengen aan een redelijke prijs.

Verkeerschaos op de boerenbuiten ...

2008-06-19T14:41:00.002+02:00

Gisteren zijn we naar Toulouse gaan winkelen. De dames op Juan Redon hadden nieuwe jurkjes en een kapper-beurt nodig ... We moeten er in onze recepten-videotjes toch goed uitzien, niet?

Omdat we er zeker van waren dat niemand ons zou geloven maakten we een foto van de verkeersopstopping waarin we terechtkwamen, nog voor we ons erf hadden verlaten!
En dan durft men beweren dat hier geen stress is ...

Bavarois met aardbeien uit de tuin!

2008-06-16T16:03:00.002+02:00

In deze video maak ik samen met mijn dochter Hannah overheerlijke aardbeibavarois. In de video praten we (een soort van) Engels. We doen dit omdat deze video ook op Youtube en mijn Engelstalige blog verschenen is. Wil je graag het recept in het Nederlands uitproberen? Vul je naam en e-mail adres in in de rechter kolom van deze blog.
Je ontvangt dan helemaal gratis de recepten voor geluk in je mailbox.

Veel kijk- en smulplezier!

En toen sloeg de bliksem in ...

2008-06-12T15:27:00.001+02:00

Het moet gezegd, de natuur hier aan de voet van de Pyreneeën is prachtig. We genieten van de landschappen, de lucht, de geuren ...
Maar voor een dertienjarige puber zijn de culturele en stedelijke geneugtes zeer belangrijk en daarom konden we dan ook niet weigeren toen onze dochter ons eergisteren vroeg of ze met een vriendje en zijn ouders mee mocht naar een filmvertoning in de "salle polyvalente" van Montesquieu. Zelf konden we niet mee, Papa moest coachen en Mama kan geen auto rijden.

Terwijl ze weg was begon het hevig te onweren, stekkers uit het stopcontact, modem en telefoon uittrekken. Vaste routine om te vermijden dat we terechtkomen op de lange lijst van mensen met een opgebrande modem ...
Plotseling hoorden we een hevige klap een klein eindje van hier. En toen Hannah een half uurtje later werd thuisgebracht zag ze zo bleek als een doekje. De bliksem was ingeslagen op het verluchtingskanaal van de filmzaal... De hemel zij dank was er alleen maar materiële schade en was iedereen er met de schrik vanaf gekomen.

Dat soort gebeurtenissen doet ons toch steeds weer stilstaan bij de vergankelijkheid van het leven. We maken ons zorgen over van alles en nog wat en stellen ons "geluk" uit tot een later moment. Als ... dan! Maar we leven nu, vandaag, in dit moment en daar zijn we dankbaar voor! En natuurlijk blij dat onze "prei"° gezond en wel weer thuis was!

° koosnaam voor ons zeer snel in de hoogte groeiend nageslacht

Netwerking ... een Recept voor Geluk!

2008-06-02T12:21:00.014+02:00

Bestaat er een manier, een "methode" om gelukkig te worden? Wat heb je nodig om gelukkig te zijn? Het hangt natuurlijk af van wat je wil, wat jou dat gevoel van geluk en tevredenheid kan bieden.

Grootschalige enquêtes hebben uitgewezen dat de factor "geluk" nagenoeg omgekeerd evenredig daalt t.o.v. de toenemende materiële welvaart. Betekent dit dan dat welstand en overvloed ongelukkig maken? Niet noodzakelijk, alleen hebben we in de voorbije decennia onze essentiële waarden en behoeftes een beetje uit het oog verloren. Dat is jammer want het is veel fijner om van het leven te genieten en je goed te voelen. Moet je dan wegkijken van de negatieve dingen in de wereld? Neen, maar het helpt wel om te beseffen dat ongelukkige mensen niet degenen zullen zijn die deze planeet zullen redden!

Wij houden van het leven en we zijn ervan overtuigd dat gelukkige mensen in deze wereld een belangrijke en zinvolle rol te vervullen hebben.

Rond "geluk" werd al heel wat wetenschappelijk onderzoek verricht. Men is erin geslaagd de factoren die "geluk" bepalen te omschrijven. Er zijn drie elementen die het fundament voor "geluk" vormen :

Goede sociale relaties. Partner, familie, vrienden, buurt ...
Een Doel
Zingeving

In dit artikel wil ik even dieper ingaan op de eerste pijler waarop geluk gebouwd is :

Goede sociale relaties.
Denk eens aan de vrienden die je hebt : Waar leerde je ze kennen? Wanneer en waar zie je mekaar? Wat houdt jullie vriendschap levend?

Veel mensen zullen hierbij vaststellen dat de meeste vrienden en goede kennissen gekoppeld zijn aan een hobby of activiteit. Men ontmoet elkaar op de plek waar de activiteit wordt beoefend. De sociale relaties die gekoppeld zijn aan de plek waar men woont zijn vaak beperkt en oppervlakkig.
Zolang je gezond en mobiel bent is dit geen probleem, een actief gevuld leven met prettige contacten is uitstekend. Maar wat als je situatie verandert? Wat als je een hobby kiest of minder mobiel wordt? Juist, dan vallen ook je sociale relaties weg, wellicht net op een moment dat je vriendschap en ondersteuning goed zou kunnen gebruiken.

Hier, tussen de Zuidfranse heuvels wonen de mensen niet dicht bij elkaar. Toch wordt er zeer veel (persoonlijk) geïnvesteerd in het onderhouden van goede relaties. Men weet dat, in tijden van nood, men op elkaar beroep moet kunnen doen. Daarom blijven we in contact ook als alles goed gaat. Even binnenwippen voor een kopje koffie of een aperitiefje, een zomeravond BBQ of een picknick waarbij iedereen wat meebrengt. Een praatje op straat, allemaal kleine dingen die het leven prettiger maken. De zekerheid ook dat (zolang je niet verhuisd) je altijd bij iemand terecht kan als je even je verhaal kwijt moet of als je echt in nesten zit.
Waarom zou dit niet kunnen in een dorp of een wijk in een stad? Er zijn zeker plekken waar men investeert in aangenaam samenleven, misschien ook in jouw buurt?

Onze mobiliteit staat onder druk, hoge brandstofprijzen en overvolle wegen leggen onze bewegingsvrijheid aan banden. Laten we ons welzijn en geluk hiervan afhangen? Dat zou jammer zijn, nietwaar? Zet daarom de eerste stap, maak kennis met je buren, met de mensen in je straat of je flatgebouw. Je hoeft niet met iedereen boezemvrienden te worden maar ik weet zeker dat je ervan versteld zult staan hoeveel sympathieke en boeiende mensen in jouw buurt wonen!

Enkele nuttige tips :

Alles heeft tijd nodig, begin met kleine dingen. Een goeiedag zeggen, een praatje maken.
Vertel over uzelf maar toon ook belangstelling voor de anderen.
Breng mensen met elkaar in contact, stel ze elkaar voor.
Respecteer de algemene beleefdheidsregels, als iemand laat blijken dat hij geen belangstelling heeft dan is dat ook goed.
Wees voorzichtig met roddel, kwaadsprekerij is menselijk maar het is vergif voor een gemeenschap. Probeer daarom zoveel mogelijk positief te zijn over anderen.
Betrek mensen bij de organisatie van bv. een picknick maar denk eraan dat alles eenvoudig en spontaan moet blijven.
Respecteer het evenwicht tussen geven en nemen, "voor wat, hoort wat" is een gouden regel. Wanneer iemand je ergens bij helpt dan biedt je hem in ruil bij gelegenheid ook jouw hulp aan of je nodigt hem uit voor een etentje. (Hier in Frankrijk hét ideale middel om je waardering te tonen!)

Inderdaad, als je om één of andere reden moet verhuizen dan zul je deze mensen minder zien. Bedenk wel dat je beschikt over de ervaring en de sociale vaardigheden waarmee je overal opnieuw kan beginnen! Wie kan netwerken is nooit alleen. Investeren in een sociaal netwerk is investeren in geluk!

Recept voor Acacia Beignets op Zuid-Franse Wijze

2008-05-19T23:12:00.003+02:00

Acacias bloeien maar enkele dagen per jaar. Reden genoeg om ervan te profiteren en deze heerlijk geparfumeerde beignets te maken! Inderdaad, jammer dat er bij het filmpje niets te ruiken valt...

Chocopasta op grootmoeders wijze !

2008-04-25T14:16:00.003+02:00

In dit filmpje is Karen Choco-Chica en toont u hoe u de heerlijkste chocopasta eenvoudig en snel zelf kan maken !
Smakelijk !

Breng avontuur en passie in uw leven, her-ontdek het vuur, mysterie en magie.

2008-04-09T13:35:00.004+02:00

Het is de combinatie van de linker en rechter hersenhelft die van ons enerzijds logisch denkende en anderzijds ook creatieve mensen maakt.
Bewust leren gebruiken van beide hersenhelften vergroot het creatief en intellectueel potentieel en geeft een gevoel van verbondenheid.

Door simpele handelingen uit te voeren in de natuur verlaat onze geest de vertrouwde denkbeelden en wordt onze horizon verruimd.
Dit leidt tot inzicht in uw eigen drijfveren en vergroot uw zelfvertrouwen.
In deze eerste "Skills for The Charming Warrior" video kan u zien hoe Coach Ronny een overlevingsboog maakt uit natuurlijke materialen.

Fast Food ... Snel Op !

2008-03-20T11:04:00.014+01:00

Hier in de Volvestre is niet veel Fast Food te vinden. Voor een Mac Do (zoals ze dat hier zeggen) moet je naar Muret of Foix en dan ben je al snel een halve dag onderweg. Er is een pizzeria in Montesquieu maar daar klaagt zowat iedereen over ... en bovendien lust Ronny geen (wat hij noemt) taaie deeglappen met tomatenspijs, vettig vlees en gesmolten rubber.

Om aan de behoefte aan een snelle hap tegemoet te komen maak ik zo nu en dan zelf pizza. Het deeg is eenvoudig te maken en met tomaten uit eigen tuin (nu nog in de diepvries), lekkere ansjovisjes, enkele zwarte olijven en geitenkaas van Zou (onze vriend die de beste geitenkaas van Volvestre fabriceert !) wordt ook het "beleg" van de pizza smakelijk en hartig. En ik kan uiteraard weer vrolijk met deeg aan de slag !

Om zelf pizza te maken moet u echt geen keukenprins of - prinses zijn. Hier is mijn recept :
Voor het deeg (met deze hoeveelheden maak ik ongeveer twee pizzabodems)

400 gr tarwebloem
ong. 3 dl water
een snuifje zout
één pakje droge gist
een soeplepel olijfolie

De ingrediënten met elkaar vermengen en kneden tot het een soepel deeg is. (ong. tien minuutjes) Is het deeg te droog voegt u een weinig water bij, is het te nat een beetje bloem.
Het deeg in een ruime lichtjes ingevette kom doen en op een warme plek (ong. drie kwartier) laten rijzen tot het in omvang is verdubbeld. Dan nogmaals kort doorkneden (werkblad lichtjes met bloem bestuiven), het deeg in twee verdelen en elke helft met een deegrol uitrollen tot een cirkel. Heeft u graag een dikke bodem maakt u de deeglap wat kleiner, heeft u liever een dunne krokante bodem rolt u hem wat groter uit. (houdt rekening met de afmeting van uw bakplaat)
Vet een bakplaat in met olie en leg de pizzabodems hierop.

Op de pizza (gebruik ook uw fantasie !)

een beetje olijfolie en een teentje fijn geperste look op de bodem
tomatenpuree of gewoon enkele verse tomaten
ansjovisjes (op olijfolie vind ik het lekkerst)
olijven
kaas : wat u zelf lekker vindt. Mozzarella, parmezaan, geitenkaas ...

Verder legt u op uw pizza wat u zelf wil, artisjokhartjes, ham, courgette, ananas ...
Het geheel gaat dan ong. een half uurtje in de oven op 220 graden. Een oven in de pizzeria is warmer maar dan moet u toch wel goed opletten dat de pizza niet té gaar gebakken is.

Dit is geen echte Fast Food in de zin dat het snel klaar is (hoewel, zonder het rijzen van het deeg en het bakken mee te tellen doe ik er toch niet langer dan 25 minuutjes over).

Voor een fotootje van de zelfgemaakte pizza was ik echter niet snel genoeg ... zoals u kan zien bleef er na enkele minuten nog maar een halve pizza over.
Dan maar een kiekje van de laatste hap !

Smakelijk !

Niet zonder mijn Advocaat ...

2008-03-13T17:19:00.004+01:00

Heimwee naar België hebben we niet, hoewel " ne kleine mè mayonaise ..." soms wel zou smaken. Gelukkig zijn er ruim voldoende culinaire geneugtes die dit gemis aan de onvervalste Belgische Friet ruimschoots kunnen compenseren.
Toch moet ik vastellen dat men zijn vaderland altijd en overal meedraagt in zijn hart en herinneringen. Zo kan ik met veel liefde en een vleugje nostalgie terugdenken aan mijn eerste "alcoholische" drankje, een borreltje advocaat door mijn Bomma zelf gemaakt. Jong geleerd is oud gedaan ! Het is lente en de kuikentjes van vorig jaar zijn nu volwassen hoevekippen die elke dag braaf hun eitjes leggen. Ong. 6 eieren per dag en dat maakt al snel een heleboel omeletten en chocolademousse ...
Of ... op zoek naar het recept voor advocaat en dan aan de slag in de keuken. Het resultaat weet ik pas over twee weken (zolang moet de eierlikeur nog rusten) maar de voorproever heeft alvast laten weten dat het niet slecht smaakte !

Wil je het zelf ook eens proberen ? Op het net vind je verschillende recepten. Het originele recept van Bomma Stappaerts heb ik helaas niet maar ik denk wel dat ze vanuit de hemel met tevredenheid heeft toegekeken terwijl ik het volgende recept uitprobeerde :
Benodigdheden (voor 4 tot 8 personen):
- 1 1/2 kop suiker
- 2 theelepels vanillesuiker
- 2 koppen melk
- 9 eierdooiers
- 1 1/2 kop 95% graan-jenever
Bereiding:
(1) Meng de suikers
(2) Kook de melk met de helft van de suikers gedurende twee minuten. Laat
dit afkoelen. Het handigst is het wanneer je een hoge pan gebruikt, zodat
je later makkelijker het geheel kunt mixen.
(3) Mix (met een mixer op de hoogste stand) de dooiers en de andere helft
van de suikers goed door elkaar.
(4) Voeg, met de mixer nog steeds aan, de melk toe. Voeg dan (nog steeds
mixend) de alcohol toe. Het resultaat is een dikke vloeistof, die zoet en
sterk smaakt.
(5) Doe dit in een fles, en laat het geheel een week of twee rusten, opdat
het mengsel dikker wordt.

(Ik weet niet meer waar ik dit gevonden heb. Als iemand het herkent als "zijn " recept laat dan maar weten dan plaats ik de link ernaartoe !)

Honda, de lawaaierige tuinkabouter ...

2008-03-11T13:32:00.007+01:00

Nog nooit was onze moestuin er zo totaal klaar voor ... Je kan de vruchtbare, losse grond bijna zo eten ! Onze paardjes produceren het bruine goud dat, éénmaal omgezet in compost, onze groentjes bijna zichtbaar doet groeien. Vanzelfsprekend gebruiken we geen chemische herbi- en pesticiden, alles puur natuur. We strooiden wel levende kalk om de zuurgraad op peil te houden want paardenmest is nogal zuur en niet alle gewassen houden daarvan.

En zoals je op de foto hiernaast kan zien wordt alles stevig vermengd en fijngemaakt door Honda, de lawaaierige tuinkabouter. Bij de tuinders onder u beter bekend als de motoculteur. Ronny houdt deze kleine krachtpatser stevig in bedwang maar na afloop is een ontspannende rugmassage toch aanbevolen.

Wat gaan we planten ? Knoflook en uien zitten al in de grond, de rabarber overleefde de winter en produceert mooie stokken (mmm, rabarbertaart ...) en volgend weekeinde gaan de vroege aardappelen in de grond.

Na een buitengewoon droge winter trakteert het voorjaar ons nu toch op zeer welgekomen regen !
En als het terug mooi weer is ... dan gaan de stille tuinkaboutertjes weer ijverig aan de slag !

Over slecht zien en paarden ...

2008-03-10T17:21:00.007+01:00

Interview op Insight Radio

Ik schreef onlangs een artikeltje over mijn werk met paarden. Hoe en waarom ik dat doe als slechtziende. Zo kwam ik in contact met Simon Pauley van de Schotse Insight Radio die een kort interview met me maakte (in het Engels). Het was geweldig leuk om te doen en u kan het resultaat ook hier op deze blog beluisteren. Veel plezier !

Klik op het pijltje links om het gesprek te beluisteren.

chemie en paarden

2008-03-08T21:35:00.004+01:00

Soms vraagt een mens zich toch af wat hij allemaal aan het doen is.
Kijk nu even naar onderstaande fotootjes, genomen met een digitaal toestelletje van Samsung.

Of hier :

Vraagt u zich af wat ik doe met een haardroger tussen de benen van één van onze paarden?

Wel ze had in de wei een ijzer verloren en wat erger was met nagels en ijzer een stuk uit haar hoef gehaald. Daarom bestond het risico dat ze bij een wilde beweging het nieuwe ijzer weer zou verliezen en haar hoef nog meer beschadigen. Om te beginnen hebben we haar een cloches aangedaan, maar dat zag er weinig belovend uit... na wat brainstormen kwamen we tot het briljante idee om het ontbrekende stuk met EPOXY tweecomponenten pasta weer op te vullen. Maar zoals u kan zien is het behoorlijk koud geweest afgelopen week en moesten we de pasta met een haardroger op temperatuur brengen zodat deze kon uitharden. Daarnet heeft Karen een 'proefritje gemaakt en alles lijkt te houden.

Zo dat weet u ook weeral, mist een paard een stuk hoef kan u het herstellen met epoxy-pasta.

Deeg doet deugd !

2008-03-06T15:52:00.001+01:00

Ons dagelijks brood wordt meestal in de broodmachine gekneed en gebakken. Snel, eenvoudig en best lekker. Maar nog veel leuker is het om het deeg voor brood, pizza en groentetaarten zelf te kneden. Water met bloem vermengen geeft in eerste instantie een brokkelige substantie die aan je handen kleeft en nergens op lijkt. Maar als je met gevoel verder blijft kneden gebeurt er een klein wonder... Het deeg wordt zacht, soepel en samenhangend. Om de gist in het deeg te laten werken is er zuurstof nodig, deze komt in het deeg door ongeveer tien minuten liefdevol maar krachtig te kneden. Dit vind ik een hemels moment van aardse rust. Het geeft me een intense voldoening om met eigen handen één van onze belangrijkste voedingsmiddelen te kunnen bereiden. Brood Een van onze vrienden hier beschikt over een zeer oude houtoven. Samen met de andere vrouwen uit de buurt gaan we dit voorjaar met z'n allen brood bakken in deze traditionele houtoven. Ik kan haast niet wachten om eraan te beginnen ...

Je eigen brood of taartje bakken is voor mij de beste remedie tegen stress ! Het brengt me bij mijn diepste zelf. Bij de vrouw die voor haar geliefden het brood bakt.

Zin om het ook eens te proberen ? Kies een rustig moment, het mengen en kneden duurt maar een kwartiertje maar het deeg moet wel tweemaal rijzen en dat neemt toch al gauw een uurtje of twee in beslag. Terwijl het deeg rijst kan je wat anders doen. Gewoon zo nu en dan even controleren.

Voor een groot wit brood heb je nodig :
500 gr bloem
ong. twee theelepels zout
20 gr verse gist of één à twee pakjes droge gist (volgens de gebruiksaanwijzing)
ong. 3 dl water
een geutje olie
een beetje lauwe melk als u met verse gist werkt

Doe de bloem in een ruime kom of op een zuivere werkplank
Verse gist vermengen met een geutje lauwe melk en in het midden van de bloem gieten Droge gist kan u zo in het midden van de bloem doen.
Vervolgens het geutje olie en het water al knedend geleidelijk bij de bloem voegen tot u voelt dat het geheel samenhangend wordt.

Dan met beide handen kneden tot het deeg soepel en zacht wordt. Blijf rustig en gebruik uw gevoel. Als het deeg te droog is, gewoon een beetje water bijvoegen. Is het deeg wat te nat en blijft het kleven, voeg dan een beetje bloem toe.
U zal merken dat u weet wanneer het deeg goed is ! En vooral, geniet van de zachtheid en elasticiteit van uw deeg, het is het begin van alle leven ...
Hoe moet je kneden ? Zoals Jamie Oliver zegt : "with love!"
Het doel van kneden is lucht in het deeg te brengen. Dit gebeurt door het deeg met de handpalmen van u weg te duwen en telkens weer samen te voegen, opnieuw en opnieuw. Verder kan zoveel met het deeg "beulen" als u zin hebt, alles is goed als er maar lucht en liefde in komt !

Na ongeveer tien minuutjes kneden (u bent nu helemaal ontspannen) doet u het deeg in een ruime, lichtjes ingevette kom die u , bedekt met een lichtjes vochtige doek, op een warme plek laat rijzen (vanaf 23 graden Celsius is wel OK). Let erop dat het deeg niet in de tocht staat want daar houdt het niet van.

Als het deeg na ong. en uurtje in omvang is verdubbeld kneed u het nogmaals enkele minuten lichtjes door. Vervolgens doet u het deeg in een broodbakvorm of op een ingevette bakplaat en laat het nogmaals rijzen tot het in omvang is verdubbeld.
Bestrijk de bovenkant van het deeg met wat melk of water.

Oven voorverwarmen op 220 graden Celsius, het brood in de vorm of op de bakplaat in de oven zetten en 35 à 40 minuten bakken. Uw huis zal spoedig gevuld zijn met de zalige geur van versgebakken brood, wat een voldoening !

Het boze franse kreng...

2008-03-05T15:42:00.008+01:00

...Zo dacht ik over mijn lerares Frans in het laatste jaar. Wat haatte ik dat mens. Twee seconden, niet meer dan een glimp van haar stijve silhouet tijdens de 10 uur pauze en ik kon geen hap meer door mijn keel krijgen. De lekkerste lekkernij (een Mars of zo :-)konden me niet meer verleiden!!! En als ik dan ook nog les van haar had na de pauze werd ik gewoon misselijk.

Ik woon nu 3,5 jaar in Frankrijk en heb mijn eerste Franstalige klant. Maar dat heeft mij heel veel moeite gekost. Ik heb lang getwijfeld want ik kon het me niet voorstellen om per telefoon een uur in het Frans te coachen. Ik had geen idee hoe ik het ervan af zou brengen zonder gebruik te kunnen maken van gebaren om mijn discour te ondersteunen. Dat maakte mij nerveus.

Bij het werk met paarden kan ik altijd wijzen of de ruiter bij de hand nemen, maar ... plots voelde ik diezelfde misselijkheid als 20 jaar geleden. Ik wist niet waar ze vandaan kwam, maar een heel klein stemmetje vertelde me dat er wat aan de hand was, iets blokkeerde mij.

Tijdens een sessie met mijn coach kwam het er plots uit, ze had me al op verscheidene uitvluchten betrapt. Want ik spreek Frans met de buren en vrienden waar we haast wekelijks de vrijdag en/of zaterdag mee doorbrengen. We praten over wijn, lekker eten, politiek, milieu en filosofie en plots zou ik het niet meer kunnen via telefoon???

We deden samen een visualisatie oefening en daar was de feeks weer. Ze stond achter me terwijl ik hopeloos in de knoei raakte en mijn tong loodzwaar en kleverig roerloos in mijn mond bleef liggen...STOM !!! Pas toen ik kon zien dat wanneer ik in een nieuwe situatie als 'coachen in Frans' me terug 18 en machteloos voelde werd het mogelijk om eens te kijken hoe het zou zijn om de situatie als ervaren 39 jarige coach te benaderen.

Nu weet ik het : FANTASTISCH en mijn eerste cliënt maakt een enorme vooruitgang. Wat moet een ex-stotterende Vlaming nog meer in zijn leven!?

Voldoening in werk en opvoeding, ontspanning, goede sociale contacten, liefde en lekker eten.

Watersnood en Nood aan Drinkwater

2007-12-21T12:25:00.000+01:00

Hoelang kunnen we deze overvloed aan negatieve berichten nog verdragen. Hoelang nog voor we doof worden voor het geschrei van Groen Links.

Waar leidt dit "save the planet" gedruis toe? Deze schuldbombardementen werken verlammend en een beetje geld storten is als water naar de zee dragen.

Welke acties zouden ons vertrouwen kunnen geven? Vertrouwen in ons kunnen om de planeet effectief te redden.

Lees meer "Watersnood en Nood aan Drinkwater" »

Merkel : Over communicatie en leiderschap gesproken

2007-12-20T11:15:00.001+01:00

Zaterdag 15 december 2007, (bron: De Telegraaf)

Merkel noemt Bali-akkoord 'groot succes'
BERLIJN - De Duitse bondskanselier Angela Merkel heeft het resultaat van de klimaattop op Bali omschreven als een „groot succes”. Dat maakte ze zaterdag in een verklaring bekend. „Ik ben er vast van overtuigd dat het mandaat van Bali spoedig richtinggevend en een leidraad voor een nieuwe koers zal zijn”, aldus Merkel.

Donderdag 20 december 2007, (bron : www.dag.nl )

BERLIJN - Tussen de Europese Commissie in Brussel en de Duitse regering dreigt een flinke aanvaring. De Commissie presenteerde woensdag plannen om de uitstoot van het broeikasgas kooldioxide door nieuwe auto's serieus terug te brengen, maar Duitsland claimt dat de eigen auto-industrie daardoor onevenredig zwaar wordt getroffen.

of kijk even naar de video : (sorry voor de ongewenste reclame voor samsung g800 aan het begin)

In een tijdsspanne van 5 dagen!!! Wat is nu eigenlijk de boodschap?

Bron : http://darebooster.typepad.com/darebooster1ned/

"Kalmte kan je redden"

2007-11-23T12:13:00.000+01:00

"Kalmte kan je redden" zei mijn grootmoeder altijd wanneer ik er weer eens voor meer dan 100% tegenaan wou gaan. En ze vertelde me dan over haar eerste wandelervaring in de Oostenrijkse Alpen.

We hebben hetzelfde temperament, volgas van bij start en dan...pijn en teleurstelling. En zo gebeurde het dat ze in de vroege jaren 60 met volle moed aan een beklimming van een berg begon. Na een uur een oude man voorbijstak in al haar jeugdig enthousiasme, maar 2 uur later en nog lang niet aan de top totaal buiten adem moest halthouden. Daar zat ze dan te puffen en te blazen en te snakken naar meer zuurstof in de ijle lucht. Op het moment dat vertwijfeling haar deed overwegen om terug af te dalen, kwam de oude man tot haar. Hij lachte haar vriendelijk toe en fluisterde : "Zo moet u dat doen." en hij vervolgde zijn pad. Stap voor stap een gestaag tempo volgend...

Ze bereikten de hut boven op de berg en als ik m'n oma wil zien stralen, hoef ik haar enkel te vragen om me dit verhaal nog eens te vertellen.

De Boodschap van Het Paard

2007-11-05T16:11:00.000+01:00

In vorige blogposts hadden we het reeds over Equine Assisted Coaching. Paarden zijn heel gevoelig en reageren op lichaamstaal. Wat aan onze waarneming ontsnapt is voor hen zo klaar als pompwater.
Het ligt in de natuur van het paard om aandachtig te zijn voor wat er zich in zijn omgeving afspeelt. Het zijn prooidieren die hun overleven te danken hebben aan een sterke vluchtreflex. Het is daarom niet zo moeilijk om hun reacties te verklaren op een wetenschappelijke basis. Als kuddedier zal hij elk signaal van onrust en angst waarnemen en erop reageren door dit gevoel over te nemen.
Ook andere gevoelens worden door het paard opgemerkt en teruggekaatst. Bij Equine Assisted Coaching is het paard een soort van spiegel voor de mens.

Maar het paard is nog veel meer dan een spiegel ...

Het paard is ook een boodschapper en een schatbewaarder van oerkennis. Wanneer we op zoek gaan naar onze ware ik, wanneer we het contact met het Goddelijke willen herstellen dan is het paard daarbij onze geduldige gids. In onze maatschappij waar tijd en geld de belangrijkste waarden geworden zijn is het paard als een baken in de donkere nacht. Een paard heeft tijd ... een paard kan aanvaarden ... een paard kan samen-zijn.

De cirkel is rond

Het samenzijn met onze paarden heeft ons doen inzien dat er, net zoals bij mensen, gevoelige en minder gevoelige paarden zijn. Elk wezen bevindt zich in zijn stadium van spirituele ontwikkeling.
We zijn heel dankbaar om met enkele zeer gevoelige paarden ons leven te mogen delen. Ze geven ons de kans om verloren gegane dimensies te her-ontdekken. Heel vaak merken we aan hun gedrag hoe het met ons gaat, waar we fout zitten of waar we de wetten van de natuur niet eerbiedigden ... Ze brengen ons nederigheid bij ... wij kunnen niets controleren. Maar we mogen vragen en op alle vragen komt een antwoord.

Onze maatschappij is technisch en wetenschappelijk zeer geëvolueerd. Wat we allemaal kunnen en begrijpen is werkelijk verbluffend. Het zou jammer zijn om deze nieuw verworven kennis te veroordelen en er geen zinvol gebruik van te maken. Zonder internet bv. ... geen artikel over de boodschap van de paarden !
Er is echter ook een keerzijde aan deze evolutie ... we zijn hoogmoedig geworden. We denken dat we alles kunnen controleren en regelen. We dagen het universum uit en we hechten onvoldoende waarde aan de boodschappen die we krijgen. We vergeten hoe belangrijk het was om dankbaar te zijn dat we hier mogen leven. We vergeten om stil te staan bij ons ware levensdoel. We maken onszelf ongelukkig en ziek. We zijn doof en stom voor de universele liefde die overal aanwezig is ...

"Onderzoek in het Verenigd Koninkrijk heeft aangetoond dat onze welvaart in de de laatste 50 jaar 4 keer is toegnomen maar dat we ons niet gelukkiger voelen. In de Westerse wereld werd hard gewerkt aan het oplossen van problemen inzake gezondheid en wetenschap. We zijn buitengewoon succesvol op het fysieke niveau maar hoe zit het met het spirituele gedeelte ? Zeker nu wetenschappers ontdekten dat geluk ons gezond maakt en dat negatieve gedachten ons ziek maken." Dalai Lama

En het paard ?

Het paard leert ons stilte, het leert ons ademen, het leert ons kijken met een open blik. Het paard leert ons onze zintuigen te gebruiken, het leert ons leiderschap en verantwoordelijkheid. Het paard is liefde en kracht. Het paard is ook weerbaarheid en moed. Het is de verbinding tussen hemel en aarde. Op de rug van een paard mogen zitten geeft je een totaal ander perspectief op de wereld. De boodschap van het paard is een boodschap van universele liefde, van een diepe verbondenheid met de natuur.

Wijsheid

Hoewel hij niet beschikt over woord noch schrift bevat het wezen van een paard meer wijsheid dan vele boeken samen.
Wat zijn de belangrijke dingen in het leven ? Leef hier en nu want ieder moment is uniek. Geniet van de ontdekkingstocht die het leven is. Geef en dat wat je geeft zal je ook ontvangen. Vertrouw op jezelf. Hou van jezelf als uniek deel van dit universum.
Dit zijn boodschappen die voor ieder van ons belangrijk zijn. Alles wat we opnieuw moeten leren. Alles wat we eigenlijk al wisten maar vergeten waren ... daar helpt het paard ons om terug hele, gelukkige en dankbare mensen te worden.

Dank je wel Paarden

Op de vooravond van Kristallnacht ...

2007-09-20T13:49:00.000+02:00

Op mijn Engelstalige blog publiceerde ik zonet een post waarvan ik denk dat het mijn verantwoordelijkheid is om hem met zoveel mogelijk mensen te delen. Zo is het ook naar mij gestuurd door iemand die zijn verantwoordelijkheid nam. Het gaat over een opname gemaakt tijdens een debat tussen studenten en de democratische senator John Kerry. Wat er daar gebeurt gaat tot op het bot. Zo moet het geweest zijn toen Hitler aan de macht kwam. Zo zag de avond voor Kristallnacht eruit.

Ik beschouw het als mijn plicht als mens en als Lifecoach om alles te doen wat binnen mijn mogelijkheden ligt om dit soort apathie te verhinderen. Elke service-professional moet zijn cliënten stimuleren om hun eigen mogelijkheden en krachten te ontdekken. Wij hoeven niet machteloos toe te kijken, we kunnen zoveel meer dan we denken alleen zijn we ons er niet van bewust. Stel je na het bekijken van de opname even voor wat er zou gebeurd zijn indien de aanwezigen hadden gereageerd ? Al was het alleen maar door de zaal te verlaten ...

Klik hier om naar het artikel te gaan.
Stuur de link door naar vrienden en kennissen, we kunnen dan alvast niet meer zeggen dat we "het niet geweten hebben ..."

Ik wens je liefde en vreugde
Coach Ronny

http://www.techie-powertools-for-coaches.com/techiepowertoolsfor_coach/2007/09/john-kerry-and-.html

Kan positief taalgebruik de wereld redden ?

2007-09-19T13:10:00.000+02:00

Na de eerste geslaagde skypecast vorige zaterdag gaan we deze week verder. We moeten het systeem zelf nog een beetje uitvlooien maar over het algemeen was de kwaliteit en verstaanbaarheid vrij goed. De skypecast is (nu nog) publiek en gratis. Dit betekent dat we niet op voorhand weten wie er inbelt of wie graag zijn verhaal kwijt wil. Dit is soms een beetje verassend maar ook boeiend en avontuurlijk !

Heel wat mensen zijn erg bezorgd over de manier waarop we met elkaar en de wereld omgaan. Ze zouden heel graag willen bijdragen aan een betere wereld waarin respect voor elkaar en voor de aarde belangrijke waarden zouden zijn. Maar hoe begin je daaraan ? We hoorden heel wat mensen die in hun eigen omgeving heel positieve initiatieven namen maar die zich verder voelen als Don Quichote die tegen de windmolens vecht. Verbittering, frustratie en woede zijn het gevolg. Uit onmacht probeert men de verantwoordelijkheid buiten zichzelf te leggen; de regering, de ouders, de jeugd, de leraren, de multinationals, de vrouwen, de mannen, ...
Maar hoe helpt ons dat bij het creëren van een andere wereld ?

We kunnen veel meer dan we denken dat we kunnen !

Eén van onze sterkste kanten als mens is onze taal en onze verbeelding. Op vlak van overlevingskwaliteiten zijn we verder niet zo'n uitblinkers in vergelijking met andere soorten.
Maar gebruiken we deze vermogens wel optimaal ? Kunnen we de kracht van woorden en beelden volledig beheersen en benutten om gelukkigere mensen te worden ? Ik zou zeggen, kijk en luister naar jezelf en de mensen rondom je. Ga na hoe vaak je zegt wat je NIET wil of waar je TEGEN bent. Hoe zie je de toekomst ? Welke beelden hanteer je in je dagdagelijkse leven ? Welke woorden gebruik je om je wensen en verlangens te omschrijven ?

In de skypecast van deze zaterdag 22 september om 11 u bieden we de deelnemers een training in positief taalgebruik aan. Zeggen wat je wil i.p.v. wat je niet wil. Mensen met constructieve ideeën aanmoedigen i.p.v. kritiek te uiten.
Ontdek je eigen mogelijkheden ! Jij bent net als iedereen een onmisbare schakel in de ketting van mensen die een betere wereld willen ! Je bent van harte welkom en deelname is gratis.

Hoe deelnemen ?
Je kan de nieuwste skype software gratis downloaden op :
voor Mac :
http://www.skype.com/intl/nl/download/skype/macosx/

voor PC :
http://www.skype.com/intl/nl/download/skype/windows/

Verder heb je enkele een USB hoofdsetje met microfoon nodig wat je kan kopen in de meeste elektronicazaken vanaf ong. 30 €.

Om deel te nemen surf je naar : https://skypecasts.skype.com/skypecasts/home Vervolgens klik je op de link "Hoe kan positief taalgebruik de wereld redden ?" gehost door darebooster. Vind je de skypecast niet meteen vul dan de titel in in het zoekvenster om hem te zien verschijnen.

Ik kijk er naar uit je te mogen ontmoeten !

Coach Ronny

Zijn negatieve gedachten sterker dan positieve ?

2007-09-12T14:03:00.000+02:00

Het wordt vaak heel simpel voorgesteld : Denk positief en je leven zal ten goede veranderen. Het beeld dat je zelf creëert zal zich in je leven materialiseren. Denk goed over anderen en het goede zal naar je terugvloeien.
Dit is allemaal ontegensprekelijk waar maar ... wat men er wel bij vergeet te vermelden is dat veranderen heel veel kracht, inzicht en doorzettingsvermogen vraagt.
Hoe vaak heb je niet het gevoel dat je in theorie wel weet hoe je met negativiteit moet omgaan maar dat het in de praktijk helemaal de andere kant opgaat ?

Alle goede voornemens ten spijt betrappen we onszelf vaak op niet zo heel positieve gedachten. We willen heel graag anderen helpen met een positieve beeldvorming maar de vooroordelen en kritiek komen veel spontaner. We voelen ons snel gekwetst en geërgerd door anderen. Dat lijkt zo vanzelf en zonder moeite te gebeuren dat het lijkt of we er zelf geen controle over hebben. Maar is dat ook zo ?

Wanneer je beslist om zelf de verantwoordelijkheid voor je eigen leven in handen te nemen verzaak je aan het recht om anderen of situaties nog te gebruiken als excuus of reden waarom je iets niet of net wel doet. Je bent dus m.a.w. zelf verantwoordelijk voor elke niet-ondersteunende gedachte die je hebt. Het is aan jezelf om uit te maken welke beelden en overtuigingen je ondersteunen op je weg naar geluk.

Negativiteit als overlevingsstrategie ?

Kijk b.v. eens naar een peuter die een lekkere zoete bes opeet. Hij zal zijn lipjes tuiten, het vruchtje kauwen, genieten en doorslikken. Alles zonder veel drukte en ophef. Wanneer hij daarentegen een zure of bittere bes in zijn mond steekt zal zijn gezichtje zich in een grimas vertrekken en hij zal de bes met veel geproest uitspugen. Hij zal luidkeels zijn ongenoegen uiten over deze nare ervaring.
Heel lang geleden, toen de mens nog dicht bij de natuur leefde, was het voor zijn overleven van levensbelang om gevaarlijke situaties snel te herkennen. Het communiceren van een negatieve (gevaarlijke) situatie is in de natuur dus veel dringender dan die van een positieve (veilige) ervaring. Het positieve heeft niet zo'n haast. Het oogstfeest komt na het binnenhalen van de oogst ...

In onze moderne samenleving staan we ver af van de "natuurlijke" ervaring. Maar we zijn vanbinnen nog wel dezelfde mens ... met hetzelfde overlevingsinstinct ! Dit betekent dat wanneer we ons "onveilig" voelen we dit wel moeten laten weten. Het ligt in onze aard om een slechte ervaring luidkeels van de daken te roepen. Negatieve interacties tussen mensen ontstaan dus wanneer men zich onveilig of bedreigt voelt. Hier loopt het fout wanneer men zich collectief machteloos én onveilig voelt. De negativiteit moet eruit en dan moet er een zondebok aangeduid worden ... iets of iemand die de oorzaak is van ons ongeluk. We creëren een negatief beeld van iemand of van een groep mensen en hop ... de cyclus van onvrede, frustratie, geweld en haat kan herbeginnen.

Het is mogelijk om deze cyclus te doorbreken. Sommige Boeddhistische monniken slagen erin om door meditatie een verlichte staat van liefde te bereiken. Maar zij leven afgezonderd van de samenleving en hebben zeer strikte regels te respecteren.
Het kloosterleven is hier bij ons niet meer zo populair dus zullen we een manier moeten vinden om spirituele groei in ons moderne leven te integreren.
Dit houdt in dat we ten eerste uit onze "overlevingsstand" moeten geraken. We moeten leren vertrouwen op de goedheid en de liefde in het universum. Ten tweede moet ieder van ons op zoek gaan naar ondersteuning in het positieve. Wanneer we zelf geen onnodige angsten meer moeten uiten kunnen we "compassion" voelen. Geen medelijden maar een grote liefde en vergeving en de inspiratie voor een positief beeld van onszelf en de wereld. Het is daarom van levensbelang om open te staan voor mensen die je deze ondersteuning kunnen geven. Iemand die je zonder vooroordelen aanmoedigt en je gidst op weg naar het doel dat jij zelf gekozen hebt.

Iemand die je helpt om het negatieve te herkennen en los te laten om plaats te maken voor liefde, energie en geluk en gezondheid.

Ik wens je liefde en vreugde
Coach Ronny

De kracht van een droom ...

2007-09-07T09:16:00.000+02:00

Deze morgen zat er een mail van Mark Hendricks in mijn mailbox. Meestal zit die boordevol marketing ideeën, maar deze keer was het een bijzondere mail. Het was de eerste mail in mijn leven die me tot tranen toe bewogen heeft. Meer dan één keer zelfs.

Het is nu net acht uur en ik heb de video al drie maal gezien, en telkens opnieuw ervaar ik dat warme gevoel van "er is zoveel mogelijk in de wereld, in mijn wereld en in jouw wereld".

Natuurlijk is deze zanger niet te vergelijken met Luciano Pavarotti (gisteren overleden), maar de power die deze man in zijn leven investeert heeft een geweldige voorbeeldfunctie.

In mijn vroeger leven als galeriehouder heb ik veel mensen ontmoet met een artistieke opleiding: "scholen en schaven; techniek en inzet" en ik heb veel fantastisch werk mogen zien, voelen en horen. Maar deze man komt uit het niets. Hij ziet er niet bepaald artistiek uit, heeft angst en gebrek aan zelfvertrouwen (wie niet als er een media-geile jury op je zit te wachten) Als mens voel je dat er potentieel veel negatieve energie schuilt in de man rechts van het poppetje in het rode kleedje, een cynicus, een wiseguy voor 200%. ...BANG van bij de eerste noot. Die eerste noot komt recht uit zijn hart en ziel.

Ik kijk nooit naar dit soort programma's (hou meer van boeken en de great outdoors;-).

Hier is mijn motivatie om dit star-academy ding door te sturen :

Wat een pracht voorbeeld van een droom die tot leven komt, met moed en doorzettingsvermogen ... wanneer de opportuniteit daar is ... BANG en de engel werd wakker.

Prachtig!!

http://www.maniacworld.com/Phone-Salesman-Amazes-Crowd.html

Ik wens jullie succes en liefde,

Coach Ronny

De Kracht van de Eenvoud ... Hooponopono

2007-08-27T15:48:00.000+02:00

Ken je dat gevoel wanneer je op een heldere zomernacht naar de sterrenhemel kijkt ? Ontzag, nederigheid, verwondering ... zijn wij zo klein ? Het Universum lijkt dan een chaotisch gegeven waar wij ondanks al onze wetenschappelijke vooruitgang nog maar zo weinig van weten. Of beter, waarvan we niet weten hoeveel we weten.
En toch, meer nog dan met onze gesproken en geschreven taal slagen wiskundigen erin om formules te vinden die de schijnbare chaos toch een zekere ordening geven.

Dit soort bespiegelingen brengt de mens ertoe om na te denken over spiritualiteit. Om op zoek te gaan naar de reden van zijn bestaan. Om te onderzoeken in hoeverre we over krachten beschikken die ons helpen om gelukkiger, rijker, machtiger, gezonder enz. te worden. Het uitgebreide aanbod aan religies, spirituele leren, magische handboeken en alle mogelijke combinaties daarvan getuigen van zeer veel menselijke inzet om de geheimen van een beter leven te ontdekken. Zelfs de atheïst die alle geloof afzweert hoopt hiermee gelukkiger (beter) te zijn.

Het is niet mijn ambitie om al deze methodes en benaderingen te bespreken. Ieder moet voor zichzelf uitmaken waar hij/zij zich het beste bij voelt. We hebben de vrijheid om onze eigen spirituele en/of religieuze agenda samen te stellen. Probeer, lees , zoek, ondervind ...
Gelukkig zijn er wel een aantal waarden en principes die regelmatig terug opduiken in verschillende spirituele leren.

Enige tijd geleden kwam ik via mijn Mentor coach Karen Capello in contact met Hooponopono. Hooponopono is een vergevings- en genezingswijze gebaseerd op de Hawaïaanse Sjamanistische traditie. Ver van mijn bed, zul je denken. Dat was ook mijn eerste reactie, waarom gaat men het zo ver zoeken ?

Maar bedenk eens hoe bv. het Boeddhisme mensen heeft beïnvloed en aangezet om naar een andere dimensie in hun leven op zoek te gaan ? Niemand kijkt nog vreemd op als men het heeft over Zen-meditatie of acupunctuur enz. enz. Kijk naar de wetenschap en de technologie ... dingen die we tien jaar geleden nog ondenkbaar vonden zijn nu dagelijkse kost.

Wat in eerste instantie opvalt bij Hooponopono is de Eenvoud ervan. De kracht van Hooponopono is het kunnen loslaten van beperkende beelden door vergeving. Zowel voor jezelf als in je relaties tot anderen helpt Hooponopono je om je verleden liefdevol los te laten. Vier korte zinnetjes vormen de basis : "I'm sorry - Please Forgive me - Thank You - I Love You"
Je kan dus als het ware meteen aan de slag, plug'n play !

In tegenstelling tot andere spirituele leren die met complexe rituelen werken is Hooponopono relatief gemakkelijk te begrijpen en te integreren. En het werkt ook, je wordt in staat gesteld om sereen om te gaan met negativiteit. In hoeverre je je kennis en ervaring wil uitbreiden is je eigen keuze. Bedenk wel dat je, wanneer je je wil losmaken van je verleden er rekening mee dient te houden dat jij ook bent wie je bent dankzij datzelfde verleden. Daar moet je ook dankbaar voor zijn. Gooi niet zomaar al je herinneringen en ervaringen weg omdat je dat kan. Koester wat voor jou waardevol is en geef het zijn plaats in je hart!

Als Life-Coach ben ik niet gebonden aan spirituele of religieuze beperkingen of conventies. Ik hanteer de ethische normen zoals die door het ICF (International Coaching Federation) zijn bepaald. Respect voor de cliënt en diens integriteit staan hierbij centraal.
Ik beschouw het evenwel als een onderdeel van mijn opdracht om daar waar me dat gevraagd wordt mijn cliënten te ondersteunen en te begeleiden op hun spirituele levensweg.

Ik wens je liefde en vreugde
Coach Ronny

Spreek jij dezelfde taal als je medewerkers?

2007-08-16T15:16:00.001+02:00

Heb je soms het gevoel dat je tegen de muren praat ? Dat je ideeën niet overkomen bij de mensen met wie je ze wil delen ? Ik zie het vaak in bedrijven, in clubs, in gezinnen en gewoon algemeen in de samenleving. Mensen willen graag samen-werken, samen-zijn, samen-leven ... maar ergens zit er een kink in de communicatie-kabel ...

Mag ik je het verhaal vertellen van :

Gadjo ... het paard dat koeientaal sprak !

Hoewel ik de laatste tijd meer met mensen dan met paarden werk kon ik de volgende uitdaging niet weerstaan ...
Een cliënt had een paard gekregen van een boer die er vanaf wilde. Al bijna een jaar had de cliënt op alle mogelijke manieren geprobeerd om vriendschap met zijn paard te sluiten ... met als enige resultaat een trap tegen zijn bovenarm, een val en veel geduw en getrek waarbij het paard steevast aan het langste eindje trok !

Ten einde raad kwam de eigenaar me om advies vragen. Toen ik de eerste maal met Gadjo werkte viel me op dat hij zich anders gedroeg dan andere paarden. Als hij zich druk maakte begon hij met zijn hoeven te schrapen en deed hij zijn hoofd omlaag. Enkele malen probeerde hij me zo te bestormen. Aan wat doet je dat denken ? Juist, aan een stierengevecht ! Bij navraag bleek dat Gadjo de voorbije tien jaar in de wei met de koeien had gestaan ... hij had de gewoontes en taal van de koeien overgenomen.
We zijn nu enkele weken verder en het is me gelukt om de herinnering aan Equus (taal van de paarden zoals Monty Roberts het noemt) bij Gadjo wakker te maken. Op de foto's kan je zien hoe hij eerst niet mee wil werken en probeert van me af te geraken. Wanneer hij begrijpt dat ik hem geen kwaad wil doen en hem toespreek in de taal die hij van zijn moeder leerde kan hij zich ontspannen. Hij voelt zich veilig en is maar al te graag bereid om met me samen te werken.

De volgende stap is nu ook de eigenaar te leren met zijn paard te communiceren. Het scheppen van een liefdevolle en veilige omgeving is hierbij cruciaal.
Als Coach kan ik beide partijen helpen om een wederzijds positief beeld te creëren. Het merkwaardige aan dit verhaal is dat hoewel mensen en paarden niet meteen op dezelfde manier functioneren er toch interessante parallellen zijn met de mensenwereld.

Eén van mijn stokpaardjes is het verbeteren van de samenwerking tussen verschillende generaties. In bedrijven loopt de samenwerking tussen oudere leidinggevenden en jongere werknemers vaak zo onproductief dat de overheid heeft aangekondigd om bedrijfs-coaching in dit kader te subsidiëren!

Wil je meer weten over DareBooster Coaching voor bedrijven en organisaties ? Neem contact op met DareBooster bvba.

mail : darebooster@juanredon.net
msn : darebooster@juanredon.net
tel +33 (0)561 87 92 53
skype : juanredon-france
Brief : Ronny Van Staeyen
Ldt Juan Redon
31310 Montesquieu-Volvestre
Frankrijk

Ik wens je liefde en vreugde
Coach Ronny

Neem afscheid van je slechte gedachten !

2007-07-27T18:39:00.000+02:00

Hoe vaak gebeurt het niet dat je goed humeur verstoord wordt door sombere gedachten ? Herinneringen aan nare of droevige gebeurtenissen die zich ongevraagd in je hoofd afspelen ?

Heb je soms het gevoel dat het verleden je heden bepaalt ? Dat gisteren ervoor zorgde dat je vandaag niet gelukkig kan zijn ?
Totaal onterecht ging men er tot voor kort nog van uit dat onze hersenen onveranderlijk waren. Bij de geboorte krijgen we onze hersenen mee en daar moeten we het dan maar mee doen. Gelukkig heeft men ontdekt dat onze hersenen net het tegenovergestelde zijn ! Het is een plastisch en soepel gegeven dat we zelf kunnen trainen en vormen !

Aan de slag ! Maar hoe ?

Elke dag worden er nieuwe ontdekkingen gedaan over hoe onze hersenen functioneren. Zo werd er bv. onderzocht wat het effect is op de hersenen van Boeddhistische monniken tijdens hun meditatie.
Met behulp van hoogtechnologische meetapparatuur kon men vaststellen dat er o.a. tijdens het toepassen van "de wet van het universele medeleven" er gebieden van de hersenen actief waren die bij "normale" mensen niet actief zijn.

Meditatie helpt je om zelf je gedachten te leren controleren. Probeer eens volgende eenvoudige oefening.

zoek een rustige en aangename plek waar je een tijdje niet gestoord wordt.
kies een houding die voor jou gemakkelijk zit of ligt.
ontspan je spieren en adem rustig in en uit.
sluit je ogen en luister naar de geluiden in je omgeving.
je zal merken dat er in je hoofd allerlei gedachten komen en gaan. Laat deze gedachten rustig komen. Denk bij iedere gedachte na of ze enig nut voor je heeft. Zo ja, laat haar dan zijn maar verwijs ze naar een later moment. Zo neen, wees dan dankbaar voor het feit dat ze er was maar neem er afscheid van en laat ze drijven op de wind of verdwijnen in de aarde. Laat alles los wat je niet meer kan gebruiken. laat elke gedachte gaan die je ziek of ongelukkig maakt. Voel dankbaarheid voor de ruimte in je geest en geniet van de rust en de orde die jij zelf in hoofd en je hart creëert.

Als je dit regelmatig doet zal je merken dat je het niet meer wil missen. Het is de eerste stap naar een gelukkig leven.
Net zoals meditatie is Life Coaching een manier om geluk in het leven te ontdekken.

Geluk is niet iets wat je overkomt, het is iets waar je voor kiest !

Ik wens je liefde en vreugde,

Coach Ronny

De Geschiedenis van Life coaching Deel 4

2007-07-06T15:54:00.000+02:00

Het concept tele-coaching waarbij coach en cliënt via telefoon met elkaar spreken werd uitgevonden en ontwikkeld door een ingenieus visionair genaamd Thomas Leonard. Thomas Leonard was de oprichter van de Coach University. Deze opleiding voor Coaches werkte via teleconferenties en gaf de mogelijkheid om van overal en op elk moment de lessen te kunnen volgen.
Dit was het begin van een nieuwe manier van lesgeven en coachen en in de loop van de jaren negentig groeide het aanbod aan opleidingen enorm. Om het koren van het kaf te kunnen scheiden was het belangrijk om een internationale kwaliteitsnorm en een ethische code op te stellen.

Deze kwam er dankzij het ICF (International Coaching Federation).
In 1996 werd de eerste jaarlijkse conventie van het ICF in Houston (Texas, USA) gehouden met 200 deelnemers.
Inmiddels hebben een aantal organisaties zich bij het ICF aangesloten en de Federatie telt op dit moment 12,000 leden in 80 landen ! Momenteel is het ICF de grootste overkoepelende organisatie wereldwijd. Het ICF behartigt de belangen van de Professionele Coach en controleert de kwaliteit van de dienstverlening naar de cliënten toe.
Life coaching is een dynamisch beroep dat nog volop groeit en evolueert. Zonder twijfel zal Life coaching in de komende jaren een steeds grotere rol gaan spelen op sociaal, economisch en zelfs politiek vlak.

Waarom hebben bekende en succesvolle mensen zoals Oprah Winfrey, Steve Jobs, Bill Gates, Hillary Clinton, Gorbatsjov, Madonna, Agassi en vele anderen hun persoonlijke Life coach ?

Geluk en succes in het leven worden niet alleen door talent, doorzettingsvermogen of "gelukkig toeval" bepaald. Er zijn andere factoren die onmisbaar zijn om succes en voldoening in het leven te vinden.
Onze moderne wereld is zo complex geworden dat men het risico loopt om "overladen" te geraken. Als je alles zelf op je eentje probeert te beredderen is de kans groot dat je na verloop van tijd een "burnout" krijgt. Teveel informatie, teveel keuzemogelijkheden, teveel druk ... voor je het weet zie je door de bomen het bos niet meer. Het beheren van je persoonlijke energie, het ontdekken van je "soul-purpose" (je ware levensdoel) en het creëren van een plan voor je eigen leven zijn de sleutels om gelukkig en succesvol te worden.

Ik wens je liefde en vreugde !

Coach Ronny

Nooit te oud !

2007-06-19T16:11:00.000+02:00

"Er is een tijd voor alles en alles heeft zijn tijd ..."

Maar tijden veranderen en niet alles wat vroeger was is dat vandaag nog. Zo was het bv. vroeger zo dat hoofdzakelijk jonge mensen ondernemend waren. Eenmaal op pensioen had je niet meer zoveel in de pap te brokken als het ging over een bedrijf runnen of zaken doen.
Je bouwde fortuin als je jong was en ging dan later rentenieren ...

Het slechte nieuws is dat er voor de meeste gepensioneerden (of bijna gepensioneerden) niet veel meer te rentenieren valt. Het leven is duurder geworden en De Staat zuiniger ... Daar komt nog bij dat onze verwachtingen en ambities hoger liggen dan vroeger. We willen nog zoveel doen, zoveel leren, zoveel ervaren !

Het goede nieuws is dat we tegenwoordig veel langer jong blijven ! Er is veel meer bekend over gezond leven en eten dus leven we langer en hebben meer energie !
Stel, je hebt 25 jaar gewerkt voor een baas. In die tijd zijn je kinderen opgegroeid. Je investeerde in je gezin en je zag je kinderen opgroeien. Je verdiende voldoende om iedereen alles te geven wat ze nodig hadden. Nu zijn je kinderen zelfstandig (of toch bijna) en je vraagt je af : "En waar was ik al die jaren ? Wat blijft er voor mij over ?"

Meer en meer zijn er mannen en vrouwen (vanaf ong. 45 j) die zich deze vraag stellen en meer en meer kiezen deze mensen ervoor om hun dromen waar te maken ! Er zijn zoveel mogelijkheden, de technologie biedt ons de kans om op ieders schaal en naar ieders budget iets te ondernemen.

Daar komt nog bij dat de meeste 45 plussers een pak levens-ervaring hebben.

Deze kennis en maturiteit worden ook steeds meer gewaardeerd.
Het enige wat hen soms ontbreekt is ... DURF

Een negatief zelfbeeld (altijd ten onrechte!) houdt hen tegen. Oude denkbeelden werken remmend op de zin voor initiatief en actie. Eenmaal deze opgeruimd ligt de weg open voor een nieuwe start !

De nieuwe starters van vandaag zijn de jongeren van gisteren !

Welke droom wil jij waarmaken ? Om je droom te realiseren en/of je eigen zaak op te starten ? Neem contact op met Darebooster bvba (Ronny Van Staeyen) voor advies en coaching. Darebooster bvba beschikt over een uitgebreid netwerk van specialisten om op uw specifieke vragen te antwoorden.
Je kan me bereiken via :
mail : darebooster@juanredon.net
gratis via skype : juanredon-france
gratis via msn : darebooster @juanredon.net
tel : +33 561 87 92 53
gewone post : Ronny Van Staeyen
Juan Redon
31310 Montsequieu-Volvestre
Frankrijk

Ik wens je liefde en vreugde

Coach Ronny

2007-04-28T20:19:00.000+02:00

Athos is geboren !!!

Ons eerste Azteca veulentje was er vroeg bij en verastte ons in de vroege uurtjes van 28 april met zijn aankomst. Merrie en veulen stellen het wel. Op onderstaande foto's is Athos 6 uren oud. Hij is buitengewoon speels en levendig en heeft een uitgesproken karaktertje ... de mama heeft er werk mee maar ze doet dat fantastisch !

2007-04-13T16:30:00.000+02:00

Kwali-Tijd (Quality Time) in geuren en kleuren !

De verse regen voedt de langzaam warmer wordende aarde.

De lucht is vol van nog nooit gebottelde parfums, van nog nooit
in concertzalen uitgevoerde symfonieën ...
Geen galerij of museum is groot genoeg om het van leven
barstende landschap tentoon te stellen.

Lentetijd ... Stresstijd ?

De lente is voor de meesten onder ons ook een drukke tijd. Werk in de tuin, lente-schoonmaak, familiefeesten, een nieuw sportseizoen ...
Vreemd genoeg is de lente voor veel mensen een stressvolle periode.

Je weet dat het belangrijk is om tijd voor jezelf te nemen. Quality-Time heet dat tegenwoordig maar het vinden van een goed evenwicht tussen werk en vrije tijd is niet zo eenvoudig.

Hoe zit het met jouw balans tussen werk en vrije tijd ? En met de zorg voor jezelf ?
Met het volgende vragenlijstje kan je testen of er in jouw leven voldoende Kwali-Tijd (Quality Time) aanwezig is.

!!!Doe de StressTest!!!

Hoe goed zorg ik voor mezelf ?

 Ik drink 6 à 7 glazen water per dag ?
 Ik eet suiker met mate en ben in het geheel niet aan suiker verslaafd ?
 Ik gebruik zout met mate ?
 Ik eet vet met mate ?
 Mijn dieet bevat voldoende vers fruit en groenten ?
 Ik rook niet ?
 Ik drink niet meer dan 5 glazen per week alcohol ?
 Ik geniet zeker 5 nachten op 7 van een goede nachtrust ?
 Ik doe zeker 3x per week 25 min aan lichaamsbeweging ?

Hoe stressloos is mijn leven ?

 Ik ben met gemak op tijd voor elke afspraak ?
 Ik kan elke dag tijd maken voor onverwachte dingen die zich voordoen ?
 Ik kan zo vaak “nee” zeggen als nodig is ?
 Ik heb niet teveel hooi op mijn vork genomen ?
 Niets van de dingen die ik doe draagt niet bij tot het welzijn in mijn leven ?
 Ik rijd nooit te snel met mijn wagen ?
 Tijdens het eten : telefoneer ik nooit, kijk ik geen TV, lees ik niet en loop niet rond ?
 Ik heb hangende problemen in mijn leven aangepakt en opgelost ?
 Ik neem regelmatig tijd voor mezelf ?
 Ik ben vertrouwd met één of andere vorm van yoga en/of meditatie. ik weet dat dit weldadig is en beoefen het dan ook regelmatig ?
 Ik neem voldoende tijd voor vakantie ?

Heb je alle vragen met een volmondige JA kunnen beantwoorden ? Proficiat, je neemt voldoende tijd voor jezelf en beschikt over een goede werk-vrijetijd balans !

Stel je vast dat je op nogal wat vragen met NEE moet antwoorden ? Geen reden om te panikeren, wel een reden om even stil te staan bij je manier van leven. Wees gerust, je bent niet de enige die het moeilijk heeft een goede werk-vrijetijd balans te scheppen.

Genieten van het leven is niet iets dat je overkomt, het is iets dat je moet leren !

Wist je dat :

Een goede verdeling van je tijd een gemiddelde winst van 10 tot 20 uren per week oplevert ? Deze uren kan je besteden aan je gezin, zelfzorg en vrije tijd !
Je tijd op deze manier structureren je een gemiddelde inkomens stijging van 10 % tot 30 % kan opleveren ?
Meer tijd aan zelfzorg besteden je mentale en fysieke gezondheid 100 % ten goede komt ?
Je jouw persoonlijke, gratis en volledig vrijblijvende coaching-sessie kan boeken met Coach Ronny ? Tijdens deze telefonische consultatie van 20 min ervaar je hoe coaching werkt en hoe het je leven zal veranderen !

Mail naar : coaching@juanredon.net om dit gratis en vrijblijvend gesprek aan te vragen !

We wensen je liefde en vreugde !

Het Juanredon-Team

2007-03-13T16:58:00.000+01:00

Nieuwe lente ... nieuwe inspiratie !

Het is lente ! De kikkers beginnen aan hun jaarlijkse serie avondconcerten, de geiteboer maakt terug verse kaas, de perzik- amandel- en pruimenbomen staan in bloei en ons Rola krijgt nu wel een heel erg dikke buik ...

Vernieuwde site

Ook bij ons borrelt en bruist de energie. De nieuwe website www.juanredon.net is zo goed als klaar. Neem alvast een kijkje ! Voorjaar en zomer staan in het teken van geluk en positieve energie in het gezin.
Het life-coaching gebeuren draait volop en de reacties zijn uitermate positief !

Het geheime ingredient
In vorige nieuwsbrieven vertelden we over al de benefits van life-coaching en equine assisted coaching.
Over ont-stressen en zelfvertrouwen, aandacht, inzicht en actie. Al dat en veel meer is wat coaching voor je kan doen. Maar wat is nu juist datgene wat maakt dat life-coaching je zo efficiënt helpt om je leven te veranderen ?

We hebben daar een tijdje goed over nagedacht en kwamen tot de volgende conclusie.
In ons werk met mensen en paarden zijn er drie belangrijke elementen.

Communicatie : Heb je nodig bij om het even welke interactie met mens of dier. Zonder een juiste communicatie krijg je geen positieve energetische uitwisseling.
Creativiteit : Elke situatie is anders en vraagt een andere aanpak. Het creëren van nieuwe perspectieven geeft ons vrijheid van denken en handelen
Spiritualiteit : Alles wat ons verbind met elkaar en het universum. Alles wat ons allemaal op onze eigen manier tot religieuze wezens maakt. Alles wat ons naar verder en beter leidt.

De synthese van dit alles is het geheim van elke verandering en de sleutel tot elk succes in het leven ... inspiratie!

Inspiratie geeft je vleugels, energie, ideeën, moed, liefde, dankbaarheid ...

Geïnspireerde life coach
Het is mijn passie en doel om als life coach mensen te begeleiden in hun zoektocht naar inspiratie.
Iedereen die bereid is om inspiratie te ontvangen kan gecoacht worden. Hierbij zijn leeftijd, geslacht of beroep totaal onbelangrijk. Ook het thema waarrond er gecoacht word is ondergeschikt.
Eenieder die zijn ware doel ontdekt ontvangt inspiratie en energie om dat doel waar te maken !

Je krijgt niets als je niets gevraagd hebt ... en je kan alles krijgen waar je om vraagt !

Blijf niet met je vragen zitten ! Mail ze naar ronny@juanredon.net en ik zal je zo snel mogelijk antwoorden.

Ben je benieuwd hoe life coaching werkt en wat het voor jou zou kunnen doen ? Aarzel niet en maak nu een afspraak voor een gratis en vrijblijvend kennismakingsgesprek van ongeveer 20 min. per telefoon of internet (skype of MSN)
ronny@juanredon.net
tel+33 561 87 92 53

2006-08-16T12:31:00.000+02:00

Deelname aan de EK prehistorische spelen
13/08/2006 lokatie : Grotte du Mas d'Azil.

Speerwerpen

meer info over EK prehistorisch boogschieten en speerwerpen vind je hier :

ArcheoNet
Tourinfos
Toerisme.midi-pyrenees

2006-07-21T21:09:00.000+02:00

Naar aanleiding van de hittegolf is het geen slecht idee om een actieplan voor uw paard af te kondigen.

Vele runderen, paarden en schapen die wel buiten lopen zijn niet veel beter af tijdens deze dagen. Nergens of (zeer) beperkte schaduwplekjes en brak water. We kunnen er met z’n allen voor zorgen, dat dieren niet meer zo hoeven af te zien door mondig te zijn en hun basisbehoeften zoals vers water en schaduw onder de aandacht te brengen van de eigenaren van deze dieren, de overheid, de politie en de inspecteurs van lokale dierenbeschermingsorganisaties. Het aanplanten van bomen en het aanbrengen van voldoende andere beschutting én het geven van voldoende, zuiver drinkwater kan een hoop dierenleed in weides voorkomen.

(bronvermelding : http://www.biteback.be )

Preventieve maatregelen

- Schaduw : een paard moet kunnen schuilen om oververhitting te voorkomen.

Hydratatie : het is belangrijk dat het paard de ganse dag water tot zich kan nemen. De hydratatie moet regelmatig kunnen gebeuren, eventueel met toevoeging van minerale zouten (bv onder de vorm van een liksteen) om het vochtverlies door bovenmatig zweten te compenseren.

- Zet uw paard overdag op stal en 's nachts op de wei.

Training

- Werk uw paard vroeg op de dag voor 10 uur of 's avonds wanneer de zon onder is gegaan.

- Hou de trainingsessies kort en geef het paard een lange cooldown.

- Spuit uw bezwete paard nooit af met ijskoud water, zo voorkomt u een temperatuurschok. Het is beter uw paard af te sponsen.

- U kiest, dus u beslist. U moet als trainer van uw paard, de atleet, onophoudelijk observeren. U bent verantwoordelijk voor de gezondheid van uw paard.

2006-07-02T17:54:00.000+02:00

Ter nagedachtenis aan mijn beste vriend Wannabe

"A teacher affects eternity; he can never tell where his influence stops." (Henry B. Adams)

"By seeing the seed of failure in every success, we remain humble. By seeing the seed of success in every failure we remain hopeful." (Mel Ziegler)

"I never have found the perfect quote. At best I have been able to find a string of quotations which merely circle the ineffible idea I seek to express." (Caldwell O'Keefe)

Beelden spreken daar waar woorden verstommen.

2006-05-16T16:25:00.000+02:00

Over jonge paarden gesproken :

Real is onze eerste gast. Ze is 3 jaar en de eigenaars willen haar zien veranderen. Toen ze hier voor de eerste maal aankwam, had Real weinig respect voor mensen. Ze bleef staan als van haar gevraagd werd om verder te gaan. En meestal koos zij de richting en snelheid wanneer ze dan in beweging kwam. Ook had ze bij de eerste poging van de eigenaar om haar zadelmak te maken, zich flink opgewonden en de piste rond gewandeld op haar achterbenen. Toen was de maat vol voor de vijftienjarige amazone en een paar dagen later begon de training van Real op Juan Redon.

Ons eerste doel was om Real op de van te zetten, want 24 april 2006 zou ze aan een keuring voor Minorque-paarden moeten deelnemen. Helaas had de paardenboer waarvan men Real gekocht had redelijk "drastische methodes" gebruikt om het jonge paard te overtuigen op de van te gaan. Met als resultaat dat de merrie geen stap meer op de van wilde zetten ...

Opdracht 1 : Haar angst wegnemen en vertrouwen opbouwen.

Opdracht 2 : De reis van meer dan twee uur rijden, de keuring en een veilige terugreis.

Opdracht 3 : Na het grote succes in april, gaan we op dezelfde weg verder, het zadelmak maken.